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Kann man in Brownies Canoli-Öl anstelle von Gemüse verwenden?
Nein, Rapsöl ist kein geeigneter Ersatz für Pflanzenöl in Brownies. Rapsöl hat einen starken, nussigen Geschmack, der den Schokoladengeschmack der Brownies übertönt. Darüber hinaus ist Rapsöl bei hohen Temperaturen nicht so stabil wie Pflanzenöl, sodass die Brownies möglicherweise ungleichmäßig backen.
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