Wie lange dauert es, ein mittelgroßes Steak von einem halben Zoll zu garen?

Ein Steak mit einer Dicke von 1/2 Zoll wird normalerweise in 2 bis 3 Minuten pro Seite für Medium-Rare oder in 3 bis 4 Minuten pro Seite für Medium gegart. Denken Sie daran, dass die Verwendung eines sofort ablesbaren Thermometers die genaueste Methode zur Bestimmung des Gargrads ist – bei mittlerer Hitze sollte das Steak bei einer Innentemperatur von 130–140 °C vom Herd genommen werden.