Wie lange koche ich gekühlte Lasagne?

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor.

2. Decken Sie die gekühlte Lasagne mit Folie ab. Dadurch wird ein Austrocknen verhindert.

3. Lasagne 40–45 Minuten backen . Überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer, ob die Innentemperatur 74 °C (165 °F) erreicht hat.

4. Lassen Sie die Lasagne 15 Minuten ruhen, bevor Sie sie in Scheiben schneiden und servieren. Dadurch kann sich der Saft neu verteilen und die Lasagne fällt nicht auseinander.

Mikrowellenherd

1. Heizen Sie den Ofen auf 375 Grad F (190 Grad C) vor. Dieser Schritt trägt dazu bei, dass die Lasagne gleichmäßig erhitzt wird und gleichzeitig verbrannte Ränder vermieden werden.

2. Decken Sie die gekühlte Lasagne mit Aluminiumfolie ab. Folie trägt dazu bei, die Feuchtigkeit der Lasagne während des Aufwärmvorgangs zu bewahren.

3. 5 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle erhitzen. Erhitzen Sie die Lasagne einige Minuten lang, bevor Sie sie in den Ofen schieben, um beim Aufwärmen einen Vorsprung zu haben.

4. Stellen Sie die mikrowellengeeignete Form mit der Lasagne in den Ofen und backen Sie sie abgedeckt 15 Minuten lang. Durch diesen Schritt kann der Auflauf gleichmäßig erhitzt werden, ohne zu lange zu kochen.

5. Überprüfen Sie mit einem Fleischthermometer, ob die Lasagne wieder auf die Innentemperatur von 165 Grad F erhitzt wurde. Es ist wichtig, das Fleischgericht nicht zu servieren, wenn es nicht die richtige Temperatur erreicht hat.

6. Nehmen Sie die Lasagne aus dem Ofen und lassen Sie sie 5–10 Minuten abkühlen. Dadurch kann sich die Lasagne vor dem Schneiden und Servieren absetzen, sodass ein sauberes Stück entsteht und verhindert wird, dass das Gericht auseinanderfällt.