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Wenn Sie einen Lendenbraten in Wein, Wasser und Soße zubereitet haben, ist im Schongarer der Strom ausgefallen und Sie haben ihn ausgeschaltet. Ist das Fleisch noch gut?
Wenn der Stromausfall länger als zwei Stunden dauerte oder das Fleisch zum Zeitpunkt des Stromausfalls keine sichere Temperatur hatte, ist der Verzehr möglicherweise unsicher. Im Zweifelsfall ist es besser, auf Nummer sicher zu gehen und das Fleisch wegzuwerfen.
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