Wie lange lässt man ein Steak vor dem Garen mit Salz bedecken, um es saftiger zu machen?

Sie sollten ein Steak vor dem Garen nicht mit Salz bedeckt lassen, um es saftiger zu machen. Dadurch wird dem Fleisch tatsächlich ein Teil der Feuchtigkeit entzogen, was zu einem trockeneren Steak führt.