Bei welcher Temperatur garen Sie den oberen runden Braten?

Der obere runde Braten sollte 20 Minuten pro Pfund bei 150 °C (300 °F) gegart werden. Kochen Sie den Braten, bis er eine Innentemperatur von 54 °C (medium-rare), 60 °C (medium) oder 66 °C (well-done) erreicht.