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Wine Pairing für Hamburgers
The All-American-Hamburger ist die entscheidende Komfortnahrung und ein treuer Anhänger Kumpel von kalten Biere und kohlensäurehaltige Limonaden, sondern als Köche beginnen, mehr kulinarisch komplexen Burger zu erstellen, Wein Paarungen kommen in zu spielen. Wine funktioniert überraschend gut mit der Kombination von rotem Fleisch Bohnenkraut, mellow Brötchen und würzigen Gemüse von vielen Burger angeboten. Sie sind sicherlich nicht kurz von Optionen, aber einige vinos Paar besonders gut mit bestimmten Arten von Burger.
Für eine Red
In der Regel erreichen, Rotweine sind die sicherste Wette für Burger Paarung. Wenn Sie dishing sind eine seltene Burger servieren sie mit einem roten Zinfandel California - das pfeffrig Rand dieser Wein betont die rotes Fleisch und angebratene Zwiebeln. Italienisch Nero d'Avola, mit besonders dunklen roten Trauben, verleiht seinen fruchtigen Höhen und rauchigen Geschmack zu Burger, vor allem diejenigen mit Büffel-Sauce oder Dick schneiden Tomaten. Für Allzweck burger freundliche rot, gehen mit einem Französisch-Beaujolais oder Merlot, die beide Balance fruchtigen und erdigen Aromen mit würzigen Noten bescheiden.
Richten Sie es mit Weiß
Versuchen Sie, ein Glas Weiß California Chardonnay mit hamburger, besonders wenn es mit viel scharfe, feder Gemüse garniert. Wenn Ihre Burger Sport reichlich Käse oder Pilz Toppings, betonen sie mit einem hellen, erfrischenden Sauvignon Blanc aus Frankreich. Für eine Sommer-Picknick, Paar reich gegrillte Burger mit einem weichen, glatten Garnacha Blanc aus Spanien.
Mit Sparkles
Für hohe, reich mit dicken Burger Pasteten oder Dienen Tonnen von Toppings Anruf für einen Weinbegleitung zu erhellen die Gelegenheit. In diesem Fall gehen Sie mit einem Glas Champagner. Für besonders herzhaften Burger, stieg Champagne verleiht eine süße Ergänzung. Ebenso geht eine funkelnde Pinot Noir gut mit geräuchertem Speck, karamellisierten Zwiebeln und Avocados auf einem Burger. Wie kohlensäurehaltige Bier, das sprudelnde Textur von Schaumwein trägt zur Reinigung des Palette und waschen Sie das Sandwich.
Trinken außerhalb des Kastens
Es ist zwar unorthodox, ein Licht, aber gut -structured Französisch Rose Wein sorgt für eine sanfte Paarung mit einfachsten Burger, Ergänzung der Herbheit der klassischen Toppings wie Tomaten, Senf und Gurken. Es funktioniert auch gut mit Pilz-Schwer Burger. Sake, japanischer Reiswein, hat eine starke, temperament Geschmack, die rotes Fleisch bedienen - probieren Sie ein Glas mit Ihren Burger für eine unerwartet freundliche Paarung
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