Die einfachste Methode des Kochens Muscheln ist es, sie in weißer Dampf Wein und Hühnerbrühe mit einer Handvoll frische Kräuter wie Petersilie und Thymian. Sunset Magazine Paare einfach gedämpfte Muscheln mit einem Glas Pinot Gris, als das Geschmacksprofil der Wein gleicht die süßen und salzigen Aspekte der Muscheln. Gnade Parisi von Food & Wine Magazine schlägt Paarung Muscheln, die in Sauvignon Blanc mit einem Glas des gleichen Licht, Zitrus gefärbten Wein gedämpft wurden.
Miesmuscheln in Sahnesaucen

Coconut Milch Saucen präsentieren Muscheln, vor allem, wenn Thai Gewürze und Chilis werden hinzugefügt. Das Ergebnis ist eine würzige, süße und herzhafte Gericht, das eine etwas fruchtiger Wein erfordert. Richard Kinssies der Seattle Post-Intelligencer schlägt Paarung scharf, süß Thai Muschelgerichte mit einem Chardonnay oder einem Viognier Wein. Wenn dienen ein klassisches Französisch Moules a la crème (Miesmuscheln in Sahnesauce), Julia Child empfiehlt Paarung die Schale mit einem weißen oder Burgund Cotes du Rhone Wein.
Miesmuscheln in Tomatensaucen

Soßen auf Tomatenbasis horchen zurück zu den Mittelmeerregionen Europas, wo Tomaten, Zwiebel und Knoblauch häufig begleitete den Fang des Tages in Fischerdörfer. Marisol Bueno, eine spanische Winzer von der Hafenstadt von Galicien, Paare eine weiße Albarino Wein mit Miesmuscheln in einer würzigen Tomatenbasis Brühe gegart. Für ihre gedämpfte Miesmuscheln mit Tomaten-Knoblauch Brühe, Food & Weinzeitschrift schlägt Paarung der Schale mit einem Rosé-Wein.
Andere Mussel Vorbereitungen

Die Experten von Snooth.com, ein Weinliebhaber Webseite, empfehlen Paarung Riesling oder Sauvignon Blanc mit Bierteig gebraten Muscheln. Dry Schaumweine, wie Brut Champagne, ergänzen auch gebratene Muscheln, wie sie verbessern die Noten der Salzgehalt in Muschelfleisch gefunden. Wenn die Vorbereitung Muscheln als Teil eines stärke Gericht, wie New York Time Nahrungsmittelverfasser Florence Fabricant die Meeresfrüchte-Risotto, Partner die Muscheln mit Chablis.