Wie man einen Wein mit Curry Chicken (4 Schritte) Anzahl

Chicken curry kann etwas schwierig, mit Wein zu koppeln, insbesondere, wenn die Vielfalt der Chicken Curry Rezepte der Welt in Betracht gezogen werden. Von mild bis feurig heißen, südlichen Indischen Thai auf Englisch, ist die Anzahl der Varianten fast endlos. Das heißt, es sind ein paar Vorschläge für die Paarung Weine mit Hähnchen Curry, basierend auf den Inhaltsstoffen in der Curry und der geographischen Region, aus der das Curry stammt.
Anleitung

1. Pair Riesling mit würzige Currys, die Kokosmilch enthalten. Ein Reisling kann bis zu der aggressiven würzigen Charakter des Curry wegen seiner Säure stehen, ist aber nicht so süß, dass es die Süße der Kokosmilch Verbindung. In der Regel sauren Weißweine sind eine gute Wahl für würzigen Gerichten.
   

2. Vermeiden Sie Weine, die ein hohes Maß an Tanninen, wie robust Rottöne oder Weine, die in Eichenfässern wurden, enthalten, wie viele Chardonnays. Diese Aromen können ein Wermutstropfen mit würzigen Currys getroffen.
   

3. Trinken Schaumweine wie Champagner oder Prosecco, wenn genießen einen Hühnercurry, die viel Butter oder Sahne enthält. Diese Weine können durch den Reichtum der Milchfette in der Currysoße geschnitten und dazu beitragen, den Gaumen nach dem Essen zu reinigen.
   

4. Lesen Sie die Etiketten der Flaschen und suchen nach Verkostungsnotizen, die das Vergleichen Geschmack des Weines zu tropischen Früchten und Zutaten wie Zitronengras, Ananas oder ähnlichen Lebensmitteln. Diese werden gut mit Curry zu koppeln, wie sie zu ihren Ursprung in tropischen oder subtropischen Klimazonen.