Nach Vigilant Wine &. Food Guide, obwohl die roten und weißen Zinfandel aus der gleichen Zinfandel Traube kommen, die Häute schnell entfernt werden, nachdem die Trauben zerquetscht, wenn Sie einen weißen Zinfandel.
Farbe

White Zinfandel Wein ist eine blassrosa Farbe, während die Färbung eines roten Zinfandel ist eine tiefrote, fast schwarze Farbe.
Flavor

Die Aromen von diesen zwei Weine sind auch in krassem Gegensatz, wie von Vigilant Wine & Food Guide. Während eine weiße Zinfandel der Geschmack ist sehr süß, wie beschrieben, ist ein roter Zinfandel der Geschmack würzig und pfeffrig, wie beschrieben.
Serving termperatures

Ein roter Zinfandel ist am besten gedient, rund 65 Grad, während die weißen Pendant wird am besten bei etwa 54 Grad serviert.
Pairings

Nach Wine Intro, ein weißer Zinfandel passt gut zu Lebensmitteln wie Fisch, Nudeln und Schweinefleisch , während ein roter Zinfandel funktioniert gut mit "typisch amerikanisch" Speisen und Gerichte mit dicken roten Soßen.