Kann man eine ungeöffnete Flasche Portwein 18 Jahre lang aufbewahren?

Portwein ist eine Art Likörwein, der typischerweise in Portugal hergestellt wird. Likörweinen werden Spirituosen, meist Brandy, zugesetzt, um ihren Alkoholgehalt zu erhöhen und sie stabiler für die Alterung zu machen. Portweine können rot, weiß oder gelbbraun sein und in verschiedenen Stilrichtungen hergestellt werden, darunter Ruby, Tawny und Vintage Port.

Das Alterungspotenzial von Portwein variiert je nach Portweinsorte und Weinqualität. Im Allgemeinen haben Vintage-Ports das längste Alterungspotenzial und erreichen ihren Höhepunkt oft nach 20 bis 30 Jahren Alterung. Ruby Ports reifen in der Regel 2 bis 5 Jahre, während Tawny Ports mindestens 7 Jahre reifen und auch viel länger reifen können.

Eine ungeöffnete Flasche Portwein ist je nach Art und Qualität des Weins 18 Jahre oder länger haltbar. Allerdings ist es wichtig, den Wein richtig in einer kühlen, dunklen und feuchten Umgebung zu lagern, um eine optimale Reifung zu gewährleisten.