Merlot ist wahrscheinlich eines der beliebtesten Rotweine, und weil es in der Regel ist Licht und glatt, ist es eine der einfachsten Weine für Menschen neu in Wein zu trinken. Die Tannine - oder holzigen Aromen - sind nicht so stark in einem merlot, geben Trinker weniger ein "Faltenbildung" Gefühl auf der Zunge und Rachen. Wegen seiner einfachen Trinkreife wird merlot mit fast jeder Art von Lebensmitteln gepaart.
Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon, oft als "Cab" für kurze, ist ein weiterer Die beliebtesten Rotweinsorten, aber einige neue Trinker finden es schwieriger, ihren Geschmack zu gewöhnen. Das Tannin Wirkung in einem Cab ist ziemlich stark, mit einem vollmundigen Geschmack und Trocknungseffekt im Mund. Cabernet Sauvignon passt gut zu rotem Fleisch.
Pinot Noir

Pinot Noir hat sich in der Popularität in den letzten Jahren wegen zumindest teilweise auf die wachsende Weinindustrie in gewachsen, der Pacific Northwest. Wie Merlot, Pinot Noir bietet sehr wenig Tannin-Effekt, so dass der Wein ist leicht zu trinken und ganz leicht am Gaumen. Der Wein wird oft mit Fisch, Geflügel, Lamm und gepaart.
Zinfandel

Sie haben vielleicht schon mit weißen Zinfandel, die sehr beliebt in den 1990er Jahren war vertraut sein. Hinzu kommt, dass leichtere Ausführung, gibt es auch eine rote Version ausschließlich in Kalifornien angebaut. Während die weiße Version Licht ist, hat die rot-Version einen viel schwereren Geschmack, mit starken Tanninen. Red Zinfandel passt gut zu Tomaten-Gerichte und Grill.
Barbera

Vielleicht ist die am wenigsten die hier aufgeführten Weine bekannt ist Barbera noch eine beliebte Wahl unter California Weintrinker. Dieses Feuerzeug Wein ist ähnlich wie Merlot, mit einem Lichteffekt auf dem Gaumen. Der Wein ist vielseitig und kann mit vielen Lebensmitteln, vor allem Tomaten Gerichte gepaart werden.