Port stammt aus Portugal und ist vielleicht das bekannteste aller süßen roten Sorten. Port ist eine befestigte Rotwein, was bedeutet, dass während der Alterung Weinbrand Spirituosen sind mit dem gärenden Traubenmischung Base zugegeben. Das Ergebnis ist eine komplexe Geist sowohl mit nussigen und fruchtigen Noten. Die besten Port ist sehr teuer und im Alter von seit vielen Jahren; es ist auch die am wenigsten süß. Anfänger sollten mit Ruby Port, der weithin verfügbar, bezahlbar und auch angenehm süß ist zu starten. Port wird oft als Dessertwein und Paare sehr gut mit dunkler Schokolade serviert, aber Sie können auch versuchen, sie mit herzhaften Gerichten. Ente, Wild, reifem Käse und Charcuterie alle es gut haben mit Port.
Lambrusco

Lambrusco ist ein Schaumwein italienischen süßen Wein. Die importierten Wein in die Vereinigten Staaten in den 1970er und 1980er Jahren, fiel es aus der Mode in den folgenden Jahrzehnten aber nach Culinate.com, es ist eine aktuelle Comeback. Sein Aufbrausen macht es eine befriedigende Wein für den Sommer Mahlzeiten; lambrusco schmeckt besonders gut gekühlt und ist niedrig in Alkohol zu booten. Einige Arten von Lambrusco, beschriftet & quot; secco, & quot; trocken; Ihre halbsüße Sorten markierten & quot; Amabile & quot; statt. Passen Sie es mit allen Arten von Pasta-Gerichte, natürlich, sowie eine Antipasti Teller mit Salami und Parmesan; es kann sogar zu begleiten Pizza ohne Zwischenfälle.
Spätlese Red Zinfandel

Je später die Ernte, die mehr Weintrauben haben eine Chance, um zu reifen und zu entwickeln, hatten ihre Zucker, so Spätlese Rotweine wie Zinfandel am Ende mit einem süßer Abgang als andere Jahrgänge. Diese Spätlese-Weine sind in der Regel auch teurer sein, zum Teil, weil die Weinkellerei Risiken ihrer Ernte völlig zu verlieren, um Schimmel oder andere Katastrophe desto länger die Ernte verzögert. Spätlese Zinfandels sind groß und fruchtig und gut zu koppeln mit reichen Desserts wie Käsekuchen, Obstkuchen und Torten und Schokolade.
Brachetto d'Acqui

Dieses süße und Italiens strengsten Qualitätssicherungsrangliste, die von GPS durchgesetzt - - dank seiner einzigartigen Eigenschaften, einschließlich eines unverwechselbaren Duft von Rosen und Beeren leicht kohlensäurehaltige Rotwein aus der Region Piemont in Italien hat eine DOGC Herkunftsgarantie Etikett verdient. Wie viele andere süße Rotweine ist Brachetto d'Acqui auch niedrig in Alkohol. Ihre begrenzten Produktion kann es schwer, in den Vereinigten Staaten zu finden zu machen, aber es ist die Suche lohnt sich. Pair Brachetto d'Acqui mit Fruchtdesserts, Amaretti Kekse oder Schokolade.
Red Ice Wine

Ice Weine, die auch als Eiswein bekannt ist, werden Dessertweinen aus Trauben gemacht, dass haben, bevor sie geerntet eingefroren. Freezing konzentriert sich der Zucker in den Trauben, was zu einer süßer Wein mit einem reichen Geschmack. Die Trauben müssen sofort geerntet werden, was Eisweine ziemlich selten und teuer. Kanada und Deutschland sind die wichtigsten Produzenten von Eisweine dank ihrer geeignete Klima. Eisweine kann entweder rot oder weiß sein; Rotweine sind seltener. Pair roten Eiswein mit reifem Käse, Pasteten, Gänseleber, Nüssen und Schokolade.