Wie lässt sich verhindern, dass die rote Schale der Weintrauben den Champagner verfärbt?

Trauben mit roten Schalen färben den Champagner nicht, da sie nicht zur Herstellung von Champagner verwendet werden. Champagner wird aus weißen oder grünen Trauben wie Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier hergestellt.