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Ist ein Rotwein des Beaujolais Nouveau 2006 auch 2010 noch gut?
Beaujolais Nouveau ist ein junger Rotwein, der nur im Jahr seiner Herstellung getrunken werden darf. Die Freigabe erfolgt in der Regel am dritten Donnerstag im November nach der Ernte, also nur wenige Monate nach der Weinlese. Während der Beaujolais Nouveau nicht über das Alterungspotenzial anderer Weine verfügt, bringen einige Hersteller eine „Garde“-Version ihres Nouveau mit etwas mehr Struktur auf den Markt, die in Fässern gereift ist. Diese sollten jedoch nicht länger als ein paar Jahre gereift werden, und selbst diese „Garde“-Versionen hätten ihre Blütezeit inzwischen überschritten.
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