Verursacht Rüben einen roten Urin?

Ja, Rüben können dazu führen, dass Ihr Urin rot wird. Denn Rüben enthalten ein Pigment namens Betalain, das für die tiefrote Farbe des Gemüses verantwortlich ist. Bei der Verdauung wird Betalain in kleinere Moleküle zerlegt, die dann mit dem Urin ausgeschieden werden. Diese Moleküle können dem Urin eine rote oder rosa Farbe verleihen, die normalerweise harmlos ist und innerhalb weniger Tage verschwindet.