In der Regel kommen die besten Weine aus den besten Trauben. Viele Arten von Weintrauben sind auf der ganzen Welt angebaut, und das Klima einer bestimmten Region kann einen enormen Einfluss auf den Geschmack des fertigen Wein. Zum Beispiel wird ein in Kalifornien Merlot ganz anders als ein Französisch einen Geschmack. Das ist, warum manche Regionen sind berühmt für die Herstellung großartige Beispiele für bestimmte Rebsorten. Wetter auch stark wirkt sich auf die Qualität eines Weins, das ist, warum einige Jahre (oder Jahrgänge) eines bestimmten Wein gelten als besser als andere. Wenn ein Weinberg hat mit schlechten Wetter verflucht worden ist, kann der Wein gleich arm sein, wie übermäßige regen, Hagel oder Sonne kann dazu führen, die Trauben zu schlecht oder zu entwickeln, selbst verrotten. Wenn Sie Interesse an einer Wein sind, prüfen Sie, welche Jahr (en) erzeugt besonders edlen Tropfen-und welche nicht. Sie sollten auch prüfen, um zu sehen, wo der Wein aus. Spanisch Riojas sind berühmt reiz; Oregon Riojas sind es nicht.
Keine Fehler

Auch Weine aus hochwertigen Trauben können Fehler, die der Wein Grenz ungenießbar machen. Fehler werden durch Fehler in der Weinherstellung gemacht verursacht. Häufige Fehler sind barrel Makel, schlechte Verkorken, übermäßige Essigsäure, Überoxidation, Überschwefe und Schwefelwasserstoff. Barrel Makel wird durch Wein verursacht, die in unreinen Fässern gelagert. Es bewirkt, dass Wein zu schmecken muffig. Falsch verkorkt Wein auch schmecken muffig und sauer. Wein enthält überschüssige Essigsäure schmeckt nach Essig, während Wein, der gewesen ist überoxidiert (dh ausgesetzt zu viel Luft) verfärbt und riecht wie Sherry. Schwefel wird manchmal als Desinfektionsmittel bei der Weinherstellung verwendet und überschüssige Schwefel kann das Aroma eines Weines zu zerstören, wodurch es zu wie verbrannte Streichhölzer riechen. Wenn Weine wurden falsch fermentiert oder zerbrochen sind, können sie wie schlechte Eier, die ein Ergebnis von Wasserstoffsulfid zu riechen. Ein guter Wein wird niemals eine dieser Störungen
Balance &. Komplexität

Gute Weine nicht nur angenehm; sie zeigen auch abgerundeten, komplizierte Aromen. Wenn im Rahmen dieser Art untersucht (man sollte nie erwarten, dass ein Beaujolais Nouveau, wie ein Alter von Cabernet Sauvignon Geschmack), ein guter Wein sollte nicht nur die Unterschrift Merkmale seiner Vielfalt, sondern auch eine eigene Persönlichkeit anzuzeigen. Tannine und Säuren sollte zwischen süßer, tiefere Aromen ausgeglichen werden, wodurch ein Ganzes, das mehr als die Summe seiner Teile ist. Komplexität eines Weines wird durch die Anzahl der Geschmacksrichtungen beurteilt und stellt fest, dass man sich darin finden, und wird als ein wichtiges Qualitätsmerkmal.
Duftenden Aroma

Ein weiterer wichtiger Marker der Weinqualität ist eine berauschende Aroma oder "Nase". Während ein paar gute Weine haben schlechte Nasen, und umgekehrt, in der Regel Aroma eines Weines ist ein sicherer Indikator für ihre herausragenden Leistungen (das ist, warum einige Weintrinker zu ersuchen, die schnüffeln Kork bei der Bestellung Wein in Restaurants). Aroma tatsächlich spielt eine bedeutende Rolle in, wie wir erfahren, Aromen, und so Aroma eines Weines deutlich unsere Trinkerlebnis verbessern. Vor dem Trinken Sie Ihren Wein, wirbeln und schnüffeln sie. Je besser es riecht, Sie, desto besser wird es schmecken
Gute Ergebnisse &. Bewertungen im

Die Noten und Bewertungen für eine bestimmte Flasche Wein kann auch helfen, Sie bei der Bestimmung, ob es das Richtige für Sie. Zusätzlich zu den vielen Online-Wein-Datenbanken, die Tausende von Experten und Hobby-Wein Bewertungen enthalten, gibt es auch eine Reihe von angesehenen Weinkritiker, die sowohl Kritik und Gäste Weine. Zeitschriften wie Wine Spectator und Kritiker wie Robert Parker und Jancis Robinson bieten Bewertungen und Beschreibungen für viele Weine, die für den Anfänger oenophile sehr hilfreich sein kann.