Wie organisieren Sie Ihren Weinsammlung

Im Dutzend billiger gilt nicht nur für Donuts anzuwenden. Wenn Sie Wein
kaufen durch den Fall, müssen Sie sie speichern - und wenn Sie es richtig machen werden Sie
Feinweinproben, für die kommenden Jahre zu genießen. Viele Weißweine können
von zwei auf fünf Jahre gelagert werden, während Rotweine dauern wird - und in der Regel
verbessern. - Für fünf bis 20 Jahre, manchmal auch länger
Anleitung

1. Halten Sie die Temperatur Ihres Weines Schrank, Kühlschrank oder Keller zwischen 50 und 65 Grad Fahrenheit (10 und 18 C) für Rotweine, 45 bis 60 Grad F (7 bis 15 C) für die Weißen, oder als geleitet von einem Winzer oder Weinhändler. Speichern Sie Ihre Weißweine näher an den Boden und Rotweine oben. Kühleren Temperaturen in der Regel nicht schaden Weine, kann aber ihre Entwicklung verzögern.
   

2. Achten Sie auf eine relative Feuchtigkeit im Keller oder Lagerfläche von rund 70 Prozent für Kork Gesundheit.
   
   

3. Shop-Flaschen auf ihren Seiten, so dass die Korken zu bleiben in Kontakt mit dem Wein. Halten Sie den Bereich dunkler, wenn möglich, auf jeden Fall aber vor direkter Sonneneinstrahlung. Verwenden Sie Glühlampen: Leuchtstoffröhren geben mehr UV-Licht, die Flaschen eindringen kann
   

4. Verwenden Sie unbehandelt Redwood für Lagerplätze oder Gestelle.. Es wird nicht in kühlen, feuchten Weinkeller Bedingungen verschlechtern.
   

5. Hang Identifizierung Tags auf den Nacken, so dass die Flaschen müssen nicht gestört werden, wenn Sie wissen wollen, welche Flasche was. Halten Flaschen desselben Jahrgangs zusammen so viel wie möglich.
   

6. Mit vielen kleinen Behältern, anstatt wenige große. Racks, die einzelnen Flaschen zu halten sind ideal.
   

7. Denken Sie strategisch, wenn Sie Ihren Keller zu arrangieren. Halten Sie die häufiger verwendeten Weine an der Tür, und die langfristige Investitionen in den kühleren, dunkler Ecken.
   

8. Sie wissen, was Sie besitzen und in der Lage, es schnell zu finden. Machen Sie eine Datenbank mit Ihrem Keller Inventar. Geben Sie jedem Wein eine Platznummer und Angebot, einschließlich des Weins Name, Jahrgang, Hersteller, Bezeichnung, Weinberg Name, Region, Grafschaft, Typ (rot, weiß, rose ', Schaumwein), der Menge gehört, pro Flasche gezahlten Preis, Wert (at neueste Schätzung) und die Größe der Flasche (half-bottle, magnum). In Verkostung und Paarung Noten, und halten Sie die Datei außerhalb des Kellers so dass Sie nicht haben, um die Flaschen zu stören, um zu überprüfen.
   

9. Shop Wein in der Garage, wo Sie leben, wenn doesn ' t erhalten im Sommer tierisch heiß. Garagen sind in der Regel kühl, dunkel und frei von UV-Licht zu sein - ideal für den Wein. Siehe 90 Organisieren Sie die Garage.
   

10. Holen Sie sich einen freistehenden Weinkühlschrank, wenn Ihr Haus nicht über einen Keller, einen geeigneten Keller oder eine Garage haben. Ein Weinkühlschrank wird zwischen 24 und 200 Flaschen unter idealen Bedingungen zu halten.