Wie man feststellt, wenn Wine is Sweet oder Dry (5 Schritte)

Wine ist geheimnisvoll und unberechenbar. Obwohl diese Qualitäten haben eine enorme weltweite Fan-Club erstellt, macht es eine erste Verkostung ein bisschen eine Herausforderung. Nutzen Sie diese Tipps - und Sie Ihre Sinne - um festzustellen, ob ein Wein trocken, süß oder irgendwo in der Mitte ist
Anleitung

1. die Grundlagen kennen.. Trockener Wein ist au natürlichen - nur die natürliche Gärungs einer Traube. Süsswein, auf der anderen Seite, wird mit Zusatzstoffen, die den Zucker in den Trauben vom Drehen komplett auf Alkohol zu stoppen angereichert. Deshalb schmecken Süßweine mehr Honig, weil sie ein höheres Maß an Zucker, während trockene Weine sind weniger kandierten weil die Trauben wurde erlaubt, vollständig zu fermentieren.
   

2. Betrachten Sie die Art von Wein Sie sind Verkostung. Sauternes, Chablis und Riesling werden als trockene Weißweine, während Claret, Burgund und Chianti gelten als die trockensten der Rotweine. Auf der anderen Seite, Port, Sherry, Muscat und Tokay werden als die süßesten Weine auf dem Markt sein. Bekannte Sorten wie Cabernet Sauvignon, Merlot und Chardonnay kann süß oder trocken sein, abhängig von der Art der Traube Wachstum, additive und Region.
   

3. Riechen Sie den Wein. Mit dem Festhalten Sie Ihr Gesicht in das Weinglas, können Sie holen die "Nase" des Weines. Dies wird Ihnen helfen festzustellen, ob der Wein ist süß oder trocken. Wenn Sie den Hörer Duft von Zucker, Obst oder Geißblatt, sind Sie wahrscheinlich den Umgang mit einem süßen Wein. Allerdings, wenn Sie Kräuter, Gewürze, Holz oder Hefe zu erkennen, haben Sie ein trockener Wein. Seien Sie vorsichtig - einige Weine können Düfte von Betrug, wie Schokolade und Zitrusfrüchte, die keine Angaben zu bieten durchzuführen, ob der Wein trocken oder süß sein
   

4. Probieren Sie den Wein.. Ihre beste Indikator, ob ein Wein trocken oder süß ist deine Zunge. Sip Wein, lassen Sie es auf der Zunge aufliegen, wirbeln sie um in den Mund, dann schlucken, und warten Sie einen Nachgeschmack. Ein trockener Wein hat in der Regel einen stärkeren Geschmack auf der Zunge, aber ein sauberes Finish. Der Geschmack eines süßen Wein, auf der anderen Seite, neigt dazu, in den Mund für einen Moment zu verweilen, nachdem Sie die Flüssigkeit geschluckt haben.
   

5. Nutzen Sie die Verkostungsnotizen. Es ist manchmal schwierig, die Aromen in einer Wein bestimmen. Ein Wein, der angeblich sehr trocken sein wird, kann ziemlich süß auf der Zunge schmecken. Hinweise können Ihnen helfen, unter den vielen Geschmacksrichtungen zu unterscheiden. Zum Beispiel das Lesen über "einem Hauch von Zitrone und Honig", kann Ihnen helfen, besser zu lokalisieren bestimmte Aromen, die Sie nicht wussten, das Sie gesucht haben.