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Wie wachsen schwarze Bohnen?
1. Aussaat :
- Schwarze Bohnen werden typischerweise im späten Frühling oder Frühsommer nach dem letzten Frostdatum gepflanzt.
- Landwirte bereiten den Boden vor, indem sie ihn bestellen, düngen und Furchen oder Reihen anlegen.
- Die Samen werden in einer bestimmten, für die Sorte empfohlenen Tiefe und Abstände gepflanzt.
2. Keimung und Keimlingsentstehung :
- Schwarze Bohnensamen nehmen Feuchtigkeit aus dem Boden auf und beginnen zu keimen.
- Die Samenschale bricht auf und zuerst schlüpft eine kleine Wurzel, die Keimwurzel genannt, gefolgt vom Spross, der nach oben wächst.
3. Vegetatives Wachstum :
- Wenn Sämlinge auftauchen, beginnen sie, echte Blätter zu bilden, sich zu verzweigen und das Wurzelsystem weiterzuentwickeln.
- Während der vegetativen Wachstumsphase benötigen die Pflanzen möglicherweise eine angemessene Bewässerung, Düngung und Schädlingsbekämpfung.
4. Blüte :
- Schwarze Bohnen bringen kleine, weiße oder violette Blüten hervor. Die Blütephase erfolgt normalerweise mehrere Wochen nach dem Pflanzen.
- Jede Blüte verfügt über Fortpflanzungsorgane, darunter männliche Staubblätter, die Pollen produzieren, und weibliche Stempel, die den Pollen zur Befruchtung aufnehmen.
5. Pod-Bildung :
- Nach erfolgreicher Bestäubung entwickeln sich die Stempel zu kleinen, unreifen Schoten.
- Diese Schoten enthalten Eizellen, die zu Bohnensamen heranreifen.
6. Pod-Entwicklung :
- Die Schoten werden größer und grün und fleischig.
- In den Schoten beginnen sich die Bohnensamen zu entwickeln und füllen den Hohlraum der Schote.
- Die Farbe der Schoten kann je nach Bohnensorte variieren, aber schwarze Bohnen entwickeln im Laufe der Reife typischerweise eine schwarze oder dunkelviolette Farbe.
7. Samenreifung :
- Die Samen reifen in den Schoten weiter und reichern dabei Nährstoffe, Proteine und Kohlenhydrate an.
- Die Schoten trocknen aus und werden braun oder schwarz, wenn die Samen ihre volle Reife erreichen.
8. Ernte :
- Schwarze Bohnen werden normalerweise geerntet, wenn die Schoten voll ausgereift und ausgetrocknet sind.
- Landwirte nutzen für die Ernte der Bohnenpflanzen mechanische Erntegeräte oder Handarbeit.
- Die geernteten Pflanzen dürfen auf dem Feld oder in kontrollierten Umgebungen weiter trocknen.
9. Dreschen und Reinigen :
- Nach dem Trocknen werden die geernteten Pflanzen gedroschen, um die Schoten von den Stängeln und Blättern zu trennen.
- Die gedroschenen Bohnen durchlaufen einen Reinigungsprozess, um Rückstände, zerbrochene Samen oder Fremdkörper zu entfernen.
10. Lagerung :
- Die gereinigten schwarzen Bohnen werden getrocknet, um den Feuchtigkeitsgehalt zu reduzieren, und in Silos, Lagerhäusern oder anderen geeigneten Lagereinrichtungen gelagert.
- Richtige Lagerbedingungen tragen dazu bei, die Qualität und den Nährwert der Bohnen zu bewahren, bis sie zum Verzehr oder zur Verarbeitung bereit sind.
Insgesamt durchlaufen schwarze Bohnen verschiedene Wachstumsstadien, darunter Samenpflanzung, Keimung, vegetatives Wachstum, Blüte, Schotenbildung, Samenreifung, Ernte, Dreschen und Lagerung, bevor sie auf den Markt kommen und den Verbrauchern Freude bereiten.
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