In Korea, Reissirup und Maissirup sind etwas synonym verwendet werden, mit der Farbe der entscheidende Faktor. Dies ist ähnlich der Art, in der West Rezepte verlangen entweder hell oder dunkel Maissirup, je nach der gewünschten Farbe des Endprodukts. Verwenden Sie etwa die gleiche Menge von hellen oder dunklen Maissirup, oder etwas weniger, wenn es zu süß ist, wenn Sie auf der koreanischen Reissirup ersetzen müssen. Wenn Farbe ist wichtig, denken Sie daran, dass dunkle Maissirup ist sehr ähnlich im Aussehen koreanischen Reissirup.
Domestic Doppel-

Brown Reissirup ist wahrscheinlicher zu sein auf Bioladen Regalen als koreanische Reissirup gefunden, denn es wird garantiert, um mit der weniger bearbeiteten brauner Reis hergestellt werden. In Bezug auf die grundlegenden Koch beide Reis Sirup enthalten in der Regel etwa die gleiche Menge an Zucker und Kalorien. Verwenden Sie zu so viel von der braunen Reis Sirup, wie Sie koreanischen Reissirup in einem Rezept würde. Wenn Ihr koreanischen Reissirup Marke ist viel süßer, verwenden Sie mehr von der braunen Reis Sirup oder fügen Sie ein wenig Weißzucker.
Sticky Einwechslung

Obwohl dicker als Korean Reis Sirup, Süßstoffe wie Ahornsirup, Honig, Gerste Sirup und Melasse kann anstelle des asiatischen Süßstoff verwendet werden. Sie können ein bisschen Veränderung muss in Bezug auf die Mengen. Verwenden Sie etwa drei Viertel der Höhe der Ahornsirup, Honig oder Sirup Gerstenmalz, wie Sie es koreanischen Reissirup und mischen in einigen klarem Wasser. Vielleicht haben Sie auch die Möglichkeit, bereits im Rezept genannt, wie Apfelsaft andere klare Flüssigkeit zu verwenden. Wenn das Kochen mit den noch dicker Melasse, schneiden Sie den Betrag in die Hälfte und wirbeln in genügend Wasser oder eine andere klare Flüssigkeit ihre Konsistenz eher an Reissirup zu machen.
Solide Süßstoff

Kristallzucker ist süßer als koreanische Reissirup, während auch ein trockenes Süßungsmittel. Um dieses leicht verfügbaren Inhaltsstoff eher wie Korean Reissirup machen, verwenden Sie etwa vier Teile Weißzucker zu einem Teil Flüssigkeit zu vier Teilen der Reissirup nähern. Wählen Sie einen bereits in der Rezeptur, wenn möglich eingearbeitet Flüssigkeit. Zum Beispiel, wenn eine Soße verwendet Apfelsaft, mischen zusätzliche Apfelsaft in den Weißzucker. Andernfalls mischen Wasser in das Weißzucker.