Mirin Einwechslung

Eine Form von Gründen mit hoher Restsüße verleiht Mirin eine Signatur Note zu vielen japanischen Gerichten. Sie verleiht Saucen eine schön ausgewogene Kombination von Süße, Säure und Alkohol, so wie Dessertweine und Likörweine nicht in der westlichen Küche. Es ist nicht immer einfach, in der letzten Minute zu finden, aber es gibt Ersatzstoffe verfügbar, wenn Sie den Drang fühlen, um zu kochen Japanisch. Szmtag Wine and Dine

  • Western-Stil süße Weine bieten ein möglicher Ersatz. Weiß Dessertweine sind am besten, weil im Gegensatz zu Port oder Marsala sie nicht die Sauce zu verdunkeln. The Western Wein, der am liebsten Mirin ist in Geschmack ist trockener Sherry, obwohl es leicht mit Zucker, Agavendicksaft oder einem anderen Süßstoff, ein guter Ersatz machen gesüßt werden muss. Wenn Sie in Ihrem Schrank oder Kühlschrank eine Flasche regelmäßigen willen, das ist eine noch bessere Option. Wenn gesüßt Mirin entsprechen - etwa 2 Teilen Zucker auf 3 Teile willen - sein Geschmack ist sehr ähnlich
    ganz A Tart Alternative

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