Bul Kogi Rindfleisch in Knoblauch mariniert, Sojasauce , Sesamöl, Sherry oder Rotwein, Rinderbrühe, Pfeffer und Frühlingszwiebeln für ein bis zwei Stunden. Manche Köche gerne ihre Rindfleisch länger als diese marinieren. Für das beste Ergebnis sollten Sie eine hohe Qualität Schnitt von Steak - wie zum Beispiel zarte Lendenstück. Das Rindfleisch muss sehr dünn vor dem Marinieren in Scheiben geschnitten werden. Nach zumindest ein oder zwei Stunden zu sitzen in der Marinade, wird die Kogi Rindfleisch gegrillt werden. Es wird in der Regel über Reis serviert
Das Geheimnis zur Kogi Beef:. Tenderizing die Beef

Was macht Kogi Rindfleisch so beliebt ist, dass sein Angebot Rindfleisch im Mund schmilzt. Die Qualität des Fleisches und wie Sie das Rindfleisch zart spielt eine Rolle in, wie köstlich diese koreanische Essen schmeckt. Um Kogi Rindfleisch zart zu können, müssen Sie das Fleisch in die entgegengesetzte Richtung der Textur zu klopfen. Pat das Fleisch mit der Rückseite des Messers. Dieser Prozess braucht Zeit, aber das Fleisch Zart machen Marinieren es effektiver.
Der Ursprung der Kogi Beef

Die früheste Version von Bul-Kogi oder bulgogi genannt wurde "mac-Jok." Das koreanische gegrilltes Rindfleisch kam von einem alten koreanischen Königreiches Koguryo genannt -, die in Nord-Korea. Dieses Rezept war verschieden von der chinesischen Küche zu der Zeit, da die Chinesen nicht marinieren ihr Rindfleisch vor dem Grillen. Das Originalrezept von Kogi Rindfleisch zum Marinieren Sie das Rindfleisch in Knoblauchsauce und Koreanisch genannt.
Koji Beef Menü-Angebot

In den Vereinigten Staaten, Koji Rindfleisch hat sich in beliebter dank Korean-Mexican Grill Fusion Lastwagen. Die Firma, die die Lastwagen besitzt, Kogi BBQ, verschmilzt hohe Qualität koreanisches Barbecue Fleisch mit traditionellen, hausgemachte Tortillas. Kogi BBQ betreibt fünf Lebensmittellastkraftwagen und eine Bar in der Gegend von Los Angeles.

Auf jeden Koji Rindfleisch LKW, Kunden können ihre Mägen mit Kogi Tacos, Kogi Hot Dogs, Kogi Kimchi Quesadillas, Kogi Schiebereglern und anderen Angeboten zu füllen . Alle ihre Menüauswahl verwenden die traditionelle Kogi Sauerbraten. Alles auf der Speisekarte ist erschwinglich. Tacos für $ 2,10 zur Verfügung; Kogi Favoriten und Burritos sind nur 5 $. Das Unternehmen verfügt auch über Combos - welche alle für unter $ 10 zur Verfügung stehen. Chef Roy Choi, das kulinarische Genie hinter diesem Korean-Mexican Grill, will seine Kunden zu qualitativ hochwertigen Lebensmitteln auf Straßenniveau Preisen. Das Unternehmen ist sehr erfolgreich, und während der Stoßzeiten kann die Wartezeit sehr lang sein.