In China fast 95 Prozent der Produktion wird in Orange frischen Saft zugeordnet, vor allem Honig Orangen, die perfekt für die Saftherstellung sind. Auch wenn der Saft direkt nach der Ernte leicht scharf mit viel Zitrus-Aroma, das bald mildert. Erwarten, dass diese Mandarinen, schneller innerhalb von zwei Wochen zerfallen, als die meisten Orangen, in der Regel. Hand gepressten Orangen Honig machen einen pikanten, frische Alternative zu Säften mit weniger Zellstoff Karton, einfach zu entkernen und eine saubere, Zitrusgeschmack. Mit ihren weichen, faserigen Zellstoff, sind ponkan auch förderlich für das Essen direkt aus der Haut als Snack und werden am Straßenrand aus diesem Grund ganz Südasien verkauft.
Kochen Verwendet

Drücken Sie den Saft aus Honig Orangen, die Samen entfernen und verbinden mit Olivenöl, ein Licht, aber citrusy Vinaigrette, die gut mit Vollfettkäse cremig, wie frittierte Camembert über Salat balanciert erstellen. Für eine weitere flourish, streuen Orangenfilets in einen grünen Salat, eine tropische Note. Um die Farbe der Orange vollständig offenbaren, gehen einige Köche den zusätzlichen Schritt von Schäl entfernt die Membran von jedem Segment, um die zahlreichen Saft-engorged, durchscheinende Schoten unter aussetzen. Dicken, breiigen schälen ponkan macht es ideal für Marmelade, nur die Samen verworfen. Die orange zuerst entsaftet werden und die Zellstoff vorbehalten, vor dem Kochen die Schale, bis sie weich und dann zerkleinert ist. Einmal gekühlt und eingestellt ist, hat der Marmelade ein spritzig, süßen Geschmack mit dem alles entscheidenden Spur von Bitterkeit.
Asian Marinade

Um ein asiatischer Note geben zu gegrilltem oder Grillgerichte, macht Honig Orange eine ausgezeichnete Marinade, gepaart mit regionalen Geschmacksrichtungen wie Sojasauce, Ingwer und Honig. Verwenden Sie als Marinade für Steaks, Garnelen, Lachs, Huhn oder Schinken. Die Zitronensäure in der Orange hat eine Weichklopfeffekt, ideal für langsam gekochten Fleischstücke ist, während die Noten von Süße ergänzen die stärkere Aromen in Grillfleisch und neutralisieren die rohen Aromen in Schweine- und Hühnerfleisch schneidet.


Andere Verwendungen

in dekorativen Schalen Präsentiert, ponkan sind als Geschenke in Taiwan und Singapur in den Ferien gegeben, vor allem chinesische Neujahr, da ihre goldene Farbe wird angenommen, dass lizenz hervorrufen, und ihre Form imitiert den Kreislauf des Lebens. Auf einer praktischen Ebene, getrocknet Honig Orangenschale, wie viele andere Zitrusfrüchte, dient als eine wirksame Küche Deodorant, insbesondere im Umgang mit fischig oder Schimmel riecht. Schneiden Sie eine Schale auf, trocknen lassen und in Schränke, Schubladen und den Kühlschrank. Die ätherischen Öle in der Schale sind ein natürliches Deodorant.