- | Food & Drink >> Essen Trinken >> World & Regional Cuisine >> Asian Food >>
Was ist bitterer Kürbis
Die bitterer Kürbis oder Momordica charantia ist ein Gemüse, das in asiatischen und indischen Küche beliebt ist. Die Bittergurke ist durch eine Reihe von Namen, einschließlich der Balsambirne, bittere Melone und foo qua bekannt.
Beschreibung
Die bitterer Kürbis ist ein Mitglied der Kürbis-Familie und hat eine große Ähnlichkeit mit eine Gurke mit einem holprigen Haut über einen geriffelten Körper.
Vitamine und Mineralien
Bitter Kürbisse enthalten eine Reihe von vitimins und Mineralstoffen, einschließlich der Vitamine A, B1, B2 und C, zusammen mit Eisen, Kalzium, Kupfer, Phosphor und Kalium.
Farbe
Die Bittergurke ist eine gelb-grüne Farbe, wenn junge und noch nicht reif. Das Gemüse macht aus einem hellgrünen, bevor er ein gelb-orange Farbe. Junge bitteren Kürbisse sind am besten für das Kochen, als sie sind leuchtend grün.
Flesh and Seeds
Unter der Haut der bitteren Kürbis das Fleisch ist weiß und enthält kleine Faserkerne . Vor dem Kochen werden die Samen der bitteren Kürbis verworfen, und bevor sie in einer Soße hinzugefügt das Fleisch ist in der Regel gekocht.
Health Benefits
östlichen Medizin hat die bittere verwendet Kürbis für viele Jahrhunderte und behauptete, seine medizinischen Leistungen umfassen die Stimulierung der Leber, hilft der Verdauung Probleme und Reinigung des Blutes.
Essen Trinken


- Wie Knoblauchpulver Stellen (6 Stufen)
- Wie Vegan Icing Stellen
- Welche Art von Toppings Können Sie auf Bagels
- Wie Sie das Grain Sack aus einem Lobster (3 Stufen) entferne…
- Wie Cocoa zu Sweet Chocolate Kochen Konvertieren
- Wie man Austern Steam
- Kann ich schmelzen Kuchenglasur für eine Glaze
- Wie Rindfleisch Speck Stellen
Asian Food
- Wie man ein Durian in One Day (5 Schritte) Ripen
- ? Können Sie kochen Schweinefleisch Erste beim Bereitstelle…
- Wie in Scheiben Getrocknete marinieren Squid
- Wie wählt Qualität Korean Ginseng (3 Stufen)
- Was ist der Unterschied zwischen Reiswein und Reisessig in d…
- Welches Teil von Bok Choy Sie Cut Up für Chop Suey
- Wie Blanch Beef (5 Schritte)
- Welche Art von Schweinefleisch ist in Chinese Food Gebraucht…
- Kochen Gefrorene Gesalzene Makrele (10 Schritte)
- Wie man einen Wok auf einem Elektroherd Verwenden
Asian Food
- African Food
- Asian Food
- Chinesisches Essen
- European Food
- Französisch Lebensmittel
- griechische Küche
- indisches Essen
- Italienisches Essen
- japanisches Essen
- Kosher Food
- Latin American Food
- Mexican Food
- Des Nahen Ostens
- Soul Food
- Südliche US Food
- spanische Nahrung
- Thai Essen
- World & Regional Lebensmittel
