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Bok Choy Kochanleitung
Ein Mitglied der Kohlfamilie, ist Bok Choy oft in der asiatischen Küche, vor allem chinesische Gerichte gefunden. Hoch in Wasser, Koch Bok Choy erfordert eine leichte Hand und kurzes Erhitzen. Überkochen dieses Gemüse macht es matschig und ungenießbar, aber seine knackigen Geschmack, wenn sie richtig vorbereitet ist es ein exotisches zusätzlich zu vielen Gerichten. Neben Kochen, roh Bok Choy zu Salaten oder mit Dips hinzugefügt werden.
Auswahl und Speicherung der Bok Choy
Wählen Sie Bok Choy mit dunkelgrünen Spitzen auf den Blättern und einem hellen weißen Sockel. Der Kopf sollte fest und knackig, nicht schlaff sein. Kaufen Sie nur einen Betrag von Bok Choy, die innerhalb von 2 Tagen genutzt werden kann. Danach wird das pflanzliche schlaff. Shop Chinakohl im Gemüsefach in einem Kunststoff-zip top Beutel für Erzeugnisse der Lagerung oder einer perforierten Beutel hergestellt.
Vorbereitung Bok Choy für Kochen
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