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Ist Mandelmehl dasselbe wie gemahlene Mandeln?
Ja, Mandelmehl und gemahlene Mandeln sind dasselbe. Sie werden beide aus blanchierten Mandeln hergestellt, die fein zu einer mehlähnlichen Konsistenz gemahlen wurden. Mandelmehl ist eine beliebte Zutat beim glutenfreien Backen und Kochen, da es als Ersatz für Weizenmehl verwendet werden kann. Es ist außerdem eine gute Quelle für Eiweiß, Ballaststoffe und gesunde Fette.
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