Wie zu brechen Yellow Rock Sugar (5 Schritte)

Yellow Kandiszucker ist auch als chinesische Kandiszucker bekannt. Im Gegensatz zu westlichen Kristallzucker, Kandiszucker wird in fester, honigfarbenen Stücken verkauft. Um den Zucker in Rezepte verwenden, müssen Sie sie auseinander brechen. Verwendung Kandiszucker wird die Anwendung von Gewalt und eine schwere Werkzeug erforderlich. & Quot; The Chinese Kitchen & quot; empfiehlt die Verwendung eines Hammers, anstatt ein Nudelholz zum Auseinanderbrechen Klumpen des gelben Kandiszucker. Autoren Deh-Ta Hsiung und Ken Hom beachten Sie, dass die Härte des Rock-Zucker könnte das Holz des Gemeinschaftsküche Nudel beschädigen. Szmtag Was Sie
Geschirrtuch Brauchen
Hammer
Airtight Behälter
Anleitung

1. Setzen Sie ein Stück gelben Rock-Zucker in ein Handtuch.
   

2. über Falten Sie die Kanten des Tuches der Zucker zu gebrochenen Brocken Herausfallen zu verhindern und um den Zähler zu schützen.
   

3. Tippen Sie auf den Zucker mit einem Hammer durch das Tuch, bis die Klumpen zerfällt in kleinere Stücke.
   
   

4. Fügen Sie die kaputten Felsbrocken Zucker zu warmen Speisen oder Getränke, damit die Wärme weiter schmilzt der Zucker. Jeder Klumpen gelben Rock-Zucker ersetzt 1 Esslöffel weißer oder brauner Zucker in Rezepten.
   

5. Break mehr Zucker als Sie brauchen, und speichern Sie die zusätzlichen in einem luftdichten Behälter bei Zimmertemperatur auf unbestimmte Zeit.