Ein Großteil der chinesischen Etikette bezüglich Lebensmittelzubereitung und Präsentation wurde von Konfuzius entwickelt. Unter anderem Zoll, betonte er die Bedeutung des Schneid Lebensmittel in mundgerechte Stücke vor dem Servieren. Nahrung benötigt, um eine perfekte Kombination von Zutaten, Kräuter und Gewürze, die den Geschmack des Lebensmittels zu maximieren würde. In ähnlicher Weise das Aussehen der Lebensmittel, einschließlich der Farbe und Textur, hatte ebenso perfekt wie der Geschmack zu sein. Beide Elemente kombiniert, Geschmack und Aussehen, erforderlich, um eine harmonische Mahlzeit bieten.
Taoismus und Food Shop

Taoisten platziert ihren Schwerpunkt auf die Gesundheit und die Präsentation des Essens . Es war entscheidend für die Lebensmittel, die bekannt waren, um ein gesundes Leben und Heilung für diejenigen, die krank waren Förderung dienen. Für die Chinesen, zum Beispiel, war Ingwer nicht nur Geschmack, sondern eine Behandlung für eine Magenschmerzen oder eine Erkältung.
Lebensmittel Diversity

Da China ist so ein großes Land, die Lebensmittel angebaut und gegessen sehr unterschiedlich. Reis gilt als ein Hauptnahrungsmittel der chinesischen Ernährung, sowohl für Nahrungsmittel und Getränke, wie Reiswein. Doch der kalten und trockenen Klima des nördlichen China unterstützt kein Reisanbau. Vielmehr Kulturen wie wilde Hirse und Sorghum wurden erfolgreich dort seit 4500 vor Christus angebaut Tee, auf der anderen Seite, ist eine wilde Pflanze, die überall in China wächst und wurde ein Lieblingsgetränk seit Tausenden von Jahren. Einige Lebensmittel sind nicht einheimisch in China. Zum Beispiel ist Weizen nicht eine einheimische Pflanze.
Auswahl an Gerichten

So wie es eine Reihe von Arten der amerikanischen Lebensmittel, weil der verschiedenen Nationalitäten, so gibt es eine Vielzahl von chinesischen Stilen und Geschmacksrichtungen des Kochens. Mandarin, Szechuan und kantonesische Küche haben alle ihre eigenen Saucen, Garmethoden und Geschmäcker. Mandarin, zum Beispiel, war das Essen von Imperial Peking oder Peking. Mu-shu Crepes und Peking-Ente knusprig sind Spezialitäten. Canton, eine Hafenstadt, die heute den Namen Guangzhou, ist bekannt für seine Dim Sum oder bekannten "Touch des Herzens." Diese sind äquivalent zu den westlichen Stil Knödel.
Polite Essen

Neben der Etikette von Konfuzius in China früh vorgeschlagen, eine Reihe von anderen Traditionen, die entwickelt Reisende möchten Sie vielleicht bei einem Besuch dieses Landes zu folgen. Chinesisch bestellen in der Regel eine gerade Anzahl von Gerichten. Eine ungerade Zahl ist nur für die düsteren Zeiten, wie ein Abendessen nach einer Beerdigung akzeptabel. Das aufwendigste oder besten gemachten Gericht sollte vor dem Ehrengast oder wichtigste Person als ein Zeichen des Respekts platziert werden. Suppe geht in die Mitte des Tisches, weil sie gemeinsam genutzt wird. Die Gäste sollten nicht verlassen, eine Menge von Lebensmitteln, weil sie werde der Host denken, dass das Essen war nicht genossen.
Exotic Foods

In jeder Nationalität, gibt es exotische Lebensmittel, die bizarre, andere Kulturen sind. Das gleiche in China wahr. Hier sind einige der Leckereien, die Sie bei einem Besuch in dieses faszinierende Land zu essen: Stinky Tofu, frittierte fermentierten Tofu (Sojabohnen); und "hot jit" oder Quallen, Frosch, Schlange, Schwein Hirn und Hühnerfüße. Natürlich, wenn Sie wollen, können Sie auch Kuh (McDonalds Hamburger) finden, frittierte und fetthaltige Huhn (KFC) und Hund (an den koreanischen Stände).