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Kluski vs. Egg Noodles
In der schwindelerregende Welt der internationalen Pasta, hilft es, sich daran zu erinnern, dass alle Kluski Nudeln Eiernudeln, aber nicht alle Eiernudeln sind Kluski. Tatsächlich Kluski sind nicht einmal immer Nudeln. In vielen polnischen Gemeinden, & quot; Kluski & quot; ist ein Oberbegriff für die Pasta, die entweder eine Nudel, ein Knödel oder der beliebten Pasta-Gericht der Region bedeuten kann
Noodle Nomenklatur
Die Begriffe & rdquo;. Kluski & quot; und & quot; Eiernudeln & quot; werden manchmal in generischen, auch auswechselbare Weise genutzt. Kluski können jede Art von Licht polnischen Knödel sowie Eiernudeln bedeuten. Rezepte für selbstgemachte Kluski der Regel mit einem Grund Ei-Mehl Teig, der dann entweder gerollt dünn und in Streifen schneiden für Nudeln oder Knödel in gebildet starten.
Eggy Aufklärung
Obwohl Eiernudeln werden oft als Kluski in der polnischen Gemeinde bekannt, die Grundeiernudel ist am meisten mit Norditalien verbunden. Eiernudeln - egal, was ihr internationaler Herkunft - mit einem Grundrezept aus Eiern, Mehl, Wasser und manchmal Salz. Der Reichtum der Nudel davon abhängt, wie viele ganze Eier und zusätzliche Eigelb werden in der Grundrezeptur verwendet. Eiernudeln - Kluski und ansonsten - oft gibt es in getrockneter Form, in Zellophan Beutel verpackt
Getrocknete Doppelgangers
Sie werden Pakete von getrockneten Eiernudeln markiert finden. entweder & quot; Bandnudeln & quot; oder & quot; Kluski & quot; zur Veräußerung verfügbar. Oft kann eine große Marke sowohl breite Eiernudeln und Kluski Eiernudeln, als im europäischen Stil manchmal sub-markierten produzieren. Im Allgemeinen Eiernudeln sind breiter als Kluski Nudeln, die schlanker sind. Eiernudeln aus 1/4 Zoll bis 1 Zoll breite Palette, je nachdem, ob sie geschnitten werden, wie breit oder extra breiten Knödel Stil. Die schlankere Kluski sind etwa 1/8 Inch breit, aber doppelt so dick wie andere Eiernudeln.
Pasta Vorbereitung
Da sie mit dem gleichen Teig, Handels breit und Kluski Eiernudeln haben praktisch die gleichen Nährstoffe, Fett und Kalorien. Broad Eiernudeln in der Regel kochen schneller als Kluski, zum Teil wegen ihrer breiteren Fläche absorbiert Wärme schneller, sondern vor allem, weil sie nicht so dick wie Kluski. Genaue Zeit kann je nach Marke unterschiedlich sein, aber im Allgemeinen Kluski etwa fünf Minuten mit kochendem als breit Arten zu nehmen.
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