Hausgemachte polnische Kluski Noodles (12 Stufen)

Für viele, das Wort "Kluski" erinnert an die große Eiernudeln in Paketen in den Lebensmittelgeschäften verkauft dagegen. Kluski ist das polnische Wort für Nudeln, aber es bezieht sich auch auf ungefüllte Kartoffelknödel. Kluski ist ein Grundnahrungsmittel in der polnischen Küche, schnell mit einem Minimum an Zutaten und anpassungsfähig zu einer breiten Palette von Speisen hergestellt. szmtag

Dumplings können allein oder mit Soße oder Soße serviert werden, mit zerlassener Butter und einer Prise Salz bedeckt, oder dienen sie als Beilage zu einem Hauptgericht. Nudeln werden zu Huhn und andere würzige Suppen aufgenommen. So oder so, Kluski sind eine köstliche und herzhafte Ergänzung zu jeder Mahlzeit
Was Sie
Klartoflane Kluski benötigen -. Kartoffelknödel Mietobjekte 4 qts. Wasser
2 Tassen Kartoffelpüree, Reste funktionieren gut
1/3 Tasse feinen Paniermehl of 2 Eier, getrennt, Weißen geschlagen steif
3/4 tsp. Salz, zusätzliche 1 tsp. Wasser zum Kochen
1/4 TL. Pfeffer
1/3 Tasse Mehl
Kluski Kladzione - Polnisch gelegten Noodles of 2 Eier
1/2 Tassen warmem Wasser
1 Tasse Mehl
1 EL. geschmolzene Butter
1 tsp. Salz, plus 1 tsp. Wasser zum Kochen
Teelöffel
Kluski - Noodles Mietobjekte 4 Tassen Mehl
1/2 TL. Salz, zuzüglich 1/4 TL. Wasser zum Kochen
2 EL. Butter
Milch oder Wasser wie notwendig, um die gewünschte Konsistenz
Nudelholz oder Nudelmaschine szmtag Pizzaschneider oder scharfen Messer zu erreichen
Kartoflane Kluski - Kartoffelknödel

1. 1 tsp. Salz bis 4 Liter Wasser. Zum Kochen bringen.
   

2. Kombinieren Sie das Kartoffelpüree, Paniermehl, Eigelb, Eiweiß, Salz, Pfeffer und Mehl in eine Schüssel geben. Mischen, bis die Mischung gerade zusammenhält. Wenn der Teig zu klebrig, Mix in einem Esslöffel Mehl zu einem Zeitpunkt.
   

3. Drehen Sie die Mischung auf einer bemehlten Arbeitsfläche, wodurch eine grobe Brotform. Mit einem scharfen Messer, um den Teig in 2 von 3-Zoll-Knödel geschnitten.
   

4. Lassen Sie die Knödel einzeln in die kochendes Salzwasser. Sieden 7-10 Minuten. Wenn vollständig gekocht werden die Knödel an die Oberfläche treiben. Herausnehmen und abtropfen
   polnischen gelegten Noodles -. Kluski Kladzione
   

   1. 1 tsp. Salz bis 4 Liter Wasser. Zum Kochen bringen.
      

   2. Die Eier in eine Schüssel geben und gut mischen. Fügen Sie das Wasser und mischen Sie, bis kombiniert. Stir in die geschmolzene Butter.
      

   3. Das Mehl in die Ei-Mischung nach und nach, bis das ganze Mehl eingearbeitet ist. Schalten Teig auf einer bemehlten Fläche und Form in einer rauen Brotform.
      

   4. Mit dem Rand einer Kaffeelöffel bis halbmondförmige Teigtaschen aus dem Teig etwa 3/4 Zoll dick und rund geschnitten 2 bis 3 Zoll lang. Löschen Sie die Knödel ins kochende Salzwasser und kochen für 7 bis 10 Minuten. Sie werden zu der Oberfläche des Wassers schwimmen, wenn sie vollständig gekocht. Herausnehmen und abtropfen
      Egg Noodles -. Kluski
      

      1. 1 tsp. Salz bis 4 Liter Wasser. Zum Kochen bringen. Alternativ, wenn Sie die Suppe sind, haben die Suppe gemacht und in der Nähe von Kochen, bevor die Kluski.
         

      2. Alle Zutaten in einer großen Schüssel, bis kombiniert.
         
         

      3. Drehen Sie den Teig auf einer bemehlten Fläche. Verwenden Sie ein Nudelholz oder Nudelmaschine, um den Teig auf etwa 1/8-inch dick rollen. Mit einem scharfen Messer oder Pizzaschneider, den Teig in Nudeln 1- Zoll von 2-Zoll groß geschnitten.
         

      4. Die Nudeln kochen in kochendes Salzwasser oder Suppe für 7-9 Minuten.