Das erste, was die meisten Menschen assoziieren mit Deutschland Bier. Obwohl die Deutschen weder erfand Bier noch waren die einzigen, die es in Europa zu produzieren, wurde Bier an das deutsche Volk unglaublich wichtig. Bier war wichtig, weil in antiken und mittelalterlichen Deutschland, war gefährlich Trinkwasser; Abwasser, tote Tiere, landwirtschaftliche Stichwahl und andere Verunreinigungen erlaubt das Wachstum von schädlichen Bakterien, die Cholera, Ruhr und andere tödliche Krankheiten verursacht. Kochendes Bier getötet off einige der schädlichen Keime, und der Alkoholgehalt beendete die Arbeit. Im Jahr 1516, Bayern bestanden die "Reinheitsgebot" oder Reinheitsgebot, das eines der ersten Lebensmittelqualität Gesetze in der Welt darstellt.
Wurst

Wurst wörtlich übersetzt als "Wurst" und ist ein früher Teil der deutschen Bemühungen um Nahrung für die spätere Verwendung speichern. Im mittelalterlichen Deutschland wurden Fleisch, Fett und Gewürze in einem Gehäuse gestopft und geräuchert; Rauchen getrocknete die Wurst und verhindert Verderb. Dies war wichtig, weil die langen Winter in Nordeuropa bedeutete, dass Nahrung benötigt für Monate in einer Zeit nahrhaft und essbare zu bleiben. Es gibt viele Arten von Wurst, wie Leberwurst, Knackwurst und Bratwurst, und jeder je nach Region in Deutschland.
Butter und Käse

Roman Schriftsteller, die germanischen aufgetreten Menschen, wie Tacitus, waren oft spöttischen der germanischen Liebes von Butter und Käse. Butter und Käse, aber stellen eine weitere Möglichkeit, kalorienreichen Nahrung für den späteren Verbrauch zu erhalten. Butter wurde zum Kochen (und gelegentlich Baden) sowie Gemüse schmackhafter zu machen verwendet. Käse, auf der anderen Seite war ein Lebensmittel-Konservierungsmaßnahme; Kalzium, Fett und Protein wurden in relativ verwöhnen sicher Käselaibe für Winterverbrauch gespeichert.
Hasel

Der bescheidene Haselnuss ist eine Heftklammer der deutschen Küche für Tausende von Jahren. Die Nüsse sind dicht in Kalorien und wurden einfach in bestehende und neue deutsche Lebensmittel eingearbeitet. Wenn auch nicht exklusiv für Deutschland (5000-jährige Haselnuss Fossilien wurden in Syrien und China gefunden worden, zum Beispiel), haben die Deutschen dennoch verwendet die Mutter in Kaffee, Schokolade und Desserts und sogar streuen Sie es auf traditionelle Gerichte.


19. Jahrhunderts
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Im 19. Jahrhundert, deutsche Einwanderer in die Vereinigten Staaten brachten ihre kulinarischen Erbes. Im Jahr 1869 Adolphus Busch und Eberard Anheuser bildeten die Anheuser-Busch Bier Unternehmen in St. Louis, Missouri. Tomas Dorgan, der konnte nicht herausfinden, wie man "Frankfurter" buchstabieren, wenn er machte einen Cartoon über die neue Wurst-in-a-Rolle behandeln, anstatt genannt behandeln eine "hot dog", weil es sah aus wie ein Dackel. Hamburger, Salisbury Steaks, und überschwemmten den amerikanischen Markt im späten 19. Jahrhundert, so dass deutsche Lebensmittel ein Grundnahrungsmittel in Amerika.