- Allgemein Schwein oder Rind - mit Zwiebeln und Reis gemischt und in Kohlblätter gewickelt

Classic Polish golumpki besteht aus Hackfleisch

Wie man eine gesunde polnische Golumpki Kohlsuppe Rezept zu machen. Die Kohlrouladen sind in der Regel in der Tomatensauce, die Dekonstruktion erleichtert und die Suppe, um wahr zu einem klassischen golumpki geschmort. In Kochkunst, bezieht Dekonstruktion zu brechen ein Präparat erstellen und dieses in einer anderen Weise. Wenden Sie diese Technik, um golumpki auf eine gesunde Suppe Variation erstellen. Setzt man zerkleinerte Hähnchenbrust für die Hackfleisch reduziert die Gesamtfettgehalt und Ersetzen brauner Reis für Reis senkt der Schale der glykämischen Index und erhöht die Ballaststoffgehalt. Szmtag Was Sie
schwerem Boden Topf oder Kochtopf Brauchen
2 Esslöffel Olivenöl
1/2 Tasse gewürfelte Karotten
1 Tasse gewürfelte weiße Zwiebeln
1/2 Tasse gehackte Sellerie
1/2 Kopf Weißkohl, entkernt und geschnitten in 1/2 Zoll breite Streifen
2 Tassen gehackte Tomaten
2 Tassen geschreddert und gekocht ohne Haut Hähnchenbrust
1/2 Teelöffel fein gehackter Knoblauch
1 Tasse Tomatensaft
3 Tassen ungesalzene Hühnerbrühe szmtag 1-1 /2 Tassen brauner Reis gekocht
1 TL Zitronenthymian
1 EL gehackte glatte Petersilie
1 Teelöffel Kümmel
1/2 Esslöffel ungarischen Paprika
Kosher Salz szmtag Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
Zazzle.de Anleitung

1. Heat 2 EL Olivenöl bei mittlerer Hitze für fünf Minuten in einem Topf mit schwerem Boden oder Suppentopf. Fügen Sie die Karotten und kochen, bis etwas aufgeweicht, etwa drei Minuten. Fügen Sie die weiße Zwiebeln und Sellerie in den Topf
   

2. Cook das mirepoix -. Eine Kombination aus 50 Prozent Zwiebel und 25 Prozent gegen Sellerie und Karotten - bis sie weich, rund fünf Minuten unter ständigem Rühren gelegentlich. Fügen Sie den Kohl in den Topf.
   

3. Die Mischung und kochen, bis das Kraut weich und beginnt zu Feuchtigkeit abgeben, etwa vier Minuten. Die Tomaten und rühren, um zu integrieren. Fügen Sie die Hühnerbrust, Knoblauch, Tomatensaft und Hühnerbrühe.
   

4. Simmer die Suppe 10 Minuten und fügen Sie den braunen Reis. Weiter kochen, bis die Stärke aus dem Reis dicker die Suppe, etwa 15 Minuten. Fügen Sie die Zitronenthymian, glatte Petersilie, Kümmel und ungarischen Paprika in die Suppe. Jahreszeit, um mit Salz koscher und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer abschmecken.