Welche Folgen hat eine schlechte Lebensmittelauswahl?

- Gewichtszunahme und Fettleibigkeit: Eine Ernährung mit einem hohen Anteil an ungesunden Lebensmitteln wie verarbeitetem Fleisch, zuckerhaltigen Getränken und raffiniertem Getreide kann zu Gewichtszunahme und Fettleibigkeit führen. Dies liegt daran, dass diese Lebensmittel oft viele Kalorien, Fett und Zucker enthalten und dazu führen können, dass Sie sich schnell satt fühlen, was zu übermäßigem Essen führen kann.

- Herzkrankheit: Eine Ernährung mit hohem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, Transfetten, Cholesterin und Natrium kann das Risiko einer Herzerkrankung erhöhen. Diese Substanzen können sich in Ihren Arterien ansammeln, diese verengen und den Blutfluss zum Herzen erschweren.

- Schlaganfall: Eine Ernährung mit vielen ungesunden Lebensmitteln kann auch das Schlaganfallrisiko erhöhen. Dies liegt daran, dass diese Lebensmittel die Blutgefäße in Ihrem Gehirn schädigen können, wodurch die Wahrscheinlichkeit steigt, dass sie platzen oder verstopfen.

- Typ-2-Diabetes: Eine Ernährung mit viel Zucker und raffiniertem Getreide kann Ihr Risiko für Typ-2-Diabetes erhöhen. Dies liegt daran, dass diese Lebensmittel dazu führen können, dass Ihr Blutzuckerspiegel ansteigt, was die Zellen in Ihrer Bauchspeicheldrüse schädigen kann, die Insulin produzieren.

- Krebs: Eine Ernährung mit hohem Anteil an verarbeitetem Fleisch, rotem Fleisch und zuckerhaltigen Getränken kann das Risiko für bestimmte Krebsarten wie Darmkrebs, Prostatakrebs und Brustkrebs erhöhen. Diese Lebensmittel können schädliche Chemikalien enthalten, die Ihre Zellen schädigen und zur Entstehung von Krebs führen können.

- Osteoporose: Eine kalzium- und Vitamin-D-arme Ernährung kann Ihr Osteoporoserisiko erhöhen. Diese Nährstoffe sind für den Aufbau und die Erhaltung starker Knochen unerlässlich, und ein Mangel an ihnen kann zu schwachen und brüchigen Knochen führen.

- Eisenmangelanämie: Eine eisenarme Ernährung kann zu einer Eisenmangelanämie führen. Dies ist ein Zustand, bei dem Ihr Blut nicht über genügend gesunde rote Blutkörperchen verfügt, um Sauerstoff zu Ihrem Körpergewebe zu transportieren.

- Karies: Eine zuckerreiche Ernährung kann das Kariesrisiko erhöhen. Dies liegt daran, dass sich die Bakterien in Ihrem Mund von Zucker ernähren und Säuren produzieren, die Ihre Zähne schädigen können.

Gesunde Lebensmittelauswahl

Durch eine gesunde Ernährung können Sie dazu beitragen, das Risiko dieser chronischen Krankheiten zu verringern und Ihre allgemeine Gesundheit und Ihr Wohlbefinden zu verbessern. Einige Tipps für eine gesunde Ernährung sind:

- Wählen Sie vollwertige, unverarbeitete Lebensmittel. Diese Lebensmittel stecken voller Nährstoffe und enthalten weniger ungesunde Inhaltsstoffe wie zugesetzten Zucker, Salz und Fett.

- Iss viel Obst und Gemüse. Obst und Gemüse sind kalorien- und fettarm und eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe.

- Wählen Sie magere Proteinquellen. Magere Proteinquellen wie Fisch, Huhn und Bohnen enthalten wenig gesättigte Fettsäuren und sind eine gute Quelle für Protein, Eisen und Zink.

- Begrenzen Sie ungesunde Fette. Ungesunde Fette wie gesättigte Fette und Transfette können das Risiko für Herzerkrankungen und Schlaganfälle erhöhen. Wählen Sie Lebensmittel mit niedrigem Fettgehalt dieser Art, wie zum Beispiel Olivenöl, Avocados und Nüsse.

- Beschränken Sie den Zuckerzusatz. Zugesetzter Zucker ist eine Hauptquelle für leere Kalorien. Wählen Sie Lebensmittel mit geringem Zuckerzusatz, wie Obst, Gemüse und Vollkornprodukte.

- Trinken Sie viel Wasser. Wasser ist für die Gesundheit unerlässlich und kann dazu beitragen, dass Sie sich satt und zufrieden fühlen.