Was aßen die Deutschen im Zweiten Weltkrieg?

1. Brot

- Brot war während des Krieges das Grundnahrungsmittel des deutschen Volkes. Es wurde aus verschiedenen Getreidearten hergestellt, darunter Weizen, Roggen, Gerste und Hafer.

- Aufgrund der Weizenknappheit wurde das Brot oft mit anderen Zutaten wie Kartoffeln, Sägemehl und sogar Papier vermischt.

2. Kartoffeln

- Kartoffeln waren eine weitere wichtige Nahrungsquelle für die Deutschen. Sie wurden in einer Vielzahl von Gerichten verwendet, darunter Suppen, Eintöpfe und Aufläufe.

- Sie wurden auch zur Herstellung von Kartoffelbrot und Kartoffelpuffer verwendet.

3. Fleisch

- Während des Krieges war Fleisch knapp und die meisten Deutschen mussten sich mit kleinen Mengen Schweine-, Rind- und Kalbfleisch begnügen.

- Viele Menschen aßen auch Pferdefleisch, das als Delikatesse galt.

4. Fisch

- Fisch war für die Deutschen eine weitere wichtige Proteinquelle. Sie fingen Fische in der Nord- und Ostsee und importierten auch Fische aus anderen Ländern.

5. Gemüse

- Auch Gemüse war während des Krieges knapp, aber die Menschen bauten ihr Gemüse in Gärten an oder sammelten es in der Wildnis.

- Zu den üblichen Gemüsesorten gehörten Kohl, Karotten, Rüben und Zwiebeln.

6. Obst

- Obst war ebenfalls knapp, aber die Menschen konnten Äpfel, Birnen und Pflaumen finden.

- Viele Leute stellten auch Marmeladen und Gelees aus Früchten her.

7. Zucker

- Zucker war ein Luxusartikel und die meisten Menschen mussten mit kleinen Mengen auskommen.

- Viele Deutsche verwendeten Honig oder künstliche Süßstoffe als Ersatz für Zucker.

8. Kaffee

- Auch Kaffee war knapp und viele Menschen mussten als Ersatz Tee oder Zichorienkaffee trinken.

- Der verfügbare Kaffee war meist von schlechter Qualität und wurde oft aus gerösteten Eicheln oder Rüben hergestellt.

9. Alkohol

- Alkohol war ebenfalls Mangelware, aber Bier und Wein gab es trotzdem.

- Viele Deutsche stellten auch ihren Alkohol her, etwa Schnäpse und Liköre.