In "Fondue Bressan", ein Französisch Öl-Fondue, Fleisch werden in einer Mischung aus Ei getaucht und Paniermehl, bevor sie in den Topf von Öl getaucht. Da die Fleisch sind in der Öl-, knackig sie auf der Außenseite und die Semmelbrösel zu härten und haften an der Oberfläche des Fleisches, die Schaffung eines leicht gebraten Stück Fleisch. Gemüse kann auch auf diese Weise für vegetarische Fondue-Enthusiasten gekocht werden.
Fisch

Der japanische hot-pot dish von "Shabu-Shabu" ist ein leicht bitterer nehmen auf Öl Fondues. Eine traditionelle Winter-Zeit Teller in Japan, ist Shabu-Shabu in der Regel mit dünn geschnittenen rohen Fisch, der dann, indem sie in das heiße Öl getaucht wird gekocht serviert. Pilze, Hummer und andere Nahrungsmittel werden auch manchmal in Shabu-Shabu verwendet.
Fleisch

Die Schweizer "Fondue Bourguignonne" ist ein Fondue aus Butter und Speiseöl hergestellt in die Stücke Fleisch oder Gemüse vor dem Essen getaucht. Beliebte Tauchmöglichkeiten für Fondue Bourguignonne gehören mageres Rindfleisch, Schwein, Huhn, Brokkoli, Blumenkohl und Paprika. Diese Art von Fondue wird ziemlich heiß, so ist Vorsicht geboten, wenn die Zubereitung und für sie.
Gemüse

"Bagna Cauda" ist eine italienische Nehmen auf dem klassischen Französisch-Fondue Rezept. Setzt man eine heiße Kombination von Butter, Olivenöl, Knoblauch und Sardellen, ist dieses Gericht in der Regel mit frischem Gemüse serviert auf anstelle der traditionellen Brotopfer eingetaucht werden. Beliebte Tauch Optionen gehören Karotten, Sellerie, Paprika, Zwiebeln und Artischocken.