Wie Morel Mushrooms Verkaufen

Morel Pilze sind ein begehrter Teil von Französisch-Küche. Sie können im Garten kultiviert werden oder, häufiger, aus der Natur in Waldflächen in ganz Nordamerika und Europa gesammelt. Viele Menschen jagen Morcheln für den kommerziellen Verkauf; sie frisch verkauft werden oder getrocknet, und Gemüsemärkten, Restaurants oder einzelne Käufer. Hier sind Tipps Verkauf Morcheln Sie sammeln, zu starten oder zu wachsen. Szmtag Was Sie
Morchelpilze Brauchen
Kenntnisse im Umgang mit Pilzidentifikation
Verkauf vorbereiten Morels

1. Wir liegen Käufer. Verschiedene Quellen bestehen für die Suche Käufer für Ihre Pilze. Websites wie forfarmers.com bieten Buchungen für Käufer und Verkäufer. Wenn Sie planen, frische Morcheln zu verkaufen, kann es sinnvoll sein, um potenzielle Verfügbarkeit vor der Zeit zu posten; mit getrockneten Morcheln, kann Ihnen mehr Flexibilität haben (da Sie nicht so unter Zeitdruck, um ein Produkt zu bewegen) und Genauigkeit (Sie wissen, etwa wie viele Pilze Sie zum Verkauf anzubieten).
   

   Einige Bauernmärkte und Lebensmittelhändler bieten Kauf Stationen für Morcheln und andere Pilze. Einige Bereiche können Spezial Pilz Einzelhändler, die routinemäßig zu kaufen Morcheln. Prüfen Sie die Verfügbarkeit von lokalen Richtlinien und weitere Informationen.
   

   Eine weitere Möglichkeit ist direkt mit einem Restaurant oder Koch oder einem anderen privaten Käufer verkauft. Um dies zu tun, Online-Suche für Unternehmen oder Einzelpersonen, die Morcheln kaufen möchten, oder bewerben Sie Ihre eigene Versorgung zu verkaufen.
   

2. Verkaufen frischen Morcheln. Um höchste Qualität zu gewährleisten, verkaufen frische Morcheln so bald wie möglich, nachdem sie aufgenommen sind. Wenn Sie nicht verkaufen können die Pilze am selben Tag nahm sie sind, kühlen Sie sie; nicht waschen, nachdem sie aufgenommen sind. Halten Sie die Pilze aus dem direkten Sonnenlicht und nicht in Plastiktüten lagern Sie sie; Morcheln haben sehr aktive Enzyme, die Wärme erzeugen wird. Stattdessen sammeln sie in Papiersäcken oder Kartons
   

   Morels an windigen Tagen kann Sand in sie eingeblasen und kann nicht verkauft werden gesammelt. aufmerksam sein, die Bedingungen für die Kommissionierung Tage Wetter.
   

3. Verkaufen getrocknete Morcheln. Getrocknete Morcheln, die gekocht werden kann und wiederhergestellten später, sind besonders beliebt, wenn frische Pilze sind außerhalb der Saison. Morcheln in einem Dörrgerät auf die niedrigste Einstellung getrocknet werden. Verkauf von getrockneten Morcheln ist viel das gleiche Verfahren, wie den Verkauf von frischen Champignons, nur die Eile, um sie auf den Markt bringen wird sehr vermindert. Getrocknete Morcheln können für die letzten Monate (wenn nicht Jahre) bei sachgerechter Lagerung; Verkäufe stattfinden, durch die gleichen Verkaufsstellen wie für frische Morcheln.