Was bedeutet der Begriff Napoleon beim Kochen?

„Napoleon in der Küche“ bezieht sich auf ein Schichtdessert, das typischerweise aus Blätterteig, Gebäckcreme und Früchten besteht und dem ikonischen Hut ähnelt, den Napoleon Bonaparte trug. Das Dessert besteht aus abwechselnden Schichten Blätterteig und cremiger Gebäckcreme, oft aromatisiert mit Vanille oder Schokolade, und wird mit frischen Fruchtscheiben oder glasierten Früchten wie Erdbeeren, Bananen oder Pfirsichen belegt. Die Schichten werden zusammengebacken, um ein optisch beeindruckendes Dessert zu schaffen, das knuspriges Gebäck, cremige Füllung und süße Fruchtaromen vereint. Napoleons sind in verschiedenen Ländern beliebt und unter verschiedenen Namen wie Mille-Feuilles, Millefoglie oder Cremeschnitten bekannt. Sie haben jedoch das gemeinsame Merkmal gestapelter Schichten, die an Napoleons berühmten Hut erinnern.