Wie man Paneer Cubes rösten

Roasting eine neue Dimension der Geschmack paneer durch karamellisieren ihre Milch Zucker und bringen Sie ein wenig Säure, vor allem, wenn Sie es zuerst marinieren. Paneer umfasst nicht mehr als frische Milch mit einem Löffel Zitronensaft geronnen, so dass es nicht erweichen und schmelzen wie andere Käse, und beim Kochen hält seine Form. Sie können braten paneer Würfel in nur einem Hauch von Olivenöl oder marinieren sie zuerst in einer Joghurt-and-Masala-Marinade für extra Geschmack. Szmtag Was Sie
Marinade (optional)
Oil

Salz Pfeffer

Anleitung

1. Den Paneer in 1- bis 1-1 /2-Zoll-Würfel und marinieren Sie sie in einer Joghurt- basierend Marinade im Kühlschrank für 30 Minuten bis 1 Stunde, wenn gewünscht. Paneer Tikka Marinaden sind ähnlich wie Saucen Curry, und Sie können durch Mischen einer Curry-Gewürzmischung mit Joghurt Ihre eigene.
   

2. Den Backofen auf 350 Grad Fahrenheit. Nehmen Sie die paneer Würfel aus der Marinade nehmen und tupfen Sie sie mit Küchenpapier zu genießen Sie die überschüssige Marinade.
   

3. Coat die paneer Würfel in Öl und legen Sie sie auf einem umrandeten Backblech mit Back ausgekleidet Papier oder Aluminiumfolie. Wenn Sie nicht das marinieren das paneer, würzen sie mit koscheren Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer. Schieben Sie die paneer Würfel in den Ofen.
   

4. Drehen Sie die paneer Würfel über nach ca. 8 Minuten von der Röstung mit einer Zange. Rösten paneer Würfel für 15 Minuten Gesamtkochzeit, oder bis sie einen leichten, goldbraun sind.
   

5. Sie

   Nehmen Sie die paneer aus dem Ofen heraus und stellen Sie die Pfanne auf einer Zahnstange, um abzukühlen. Servieren Sie den Paneer mit einer Prise Chat Masala, einem klassischen indischen Gewürz-Mix, und Zitrone oder Limette Keile.