Curry Blätter sind eine gute Quelle von Lutein. Lutein ist die Substanz, die die Blätter ihre grüne Farbe verleiht. Lutein ist gezeigt worden, um das Verstopfen der Arterien zu reduzieren, und wird für eine mögliche immunstärkenden Eigenschaften untersucht. Eine Studie hat vorgeschlagen, dass Lutein kann helfen, bestimmte Augenerkrankungen zu verhindern.
Calcium

Aufgrund ihrer hohen Gehalt an Calcium, vorteilhaft für junge Frauen, um zu vermeiden, sind Curryblätter osteoperosis im späteren Leben. Calcium ist ein notwendiger Nährstoff in der Knochenentwicklung und für starke Zähne und Fingernägel.
Folsäure

Folsäure ist für eine ausreichende Produktion von roten Blutkörperchen verantwortlich. Ein Mangel an Folsäure kann zu Anämie führen. Es ist in Zeiten der schnellen Zellteilung, wie Schwangerschaft besonders wichtig. Curry Blätter sind eine gute Quelle für Folsäure.
Niacin

Niacin ist in Curryblätter gefunden. Niacin ist in der DNA-Reparatur verwendet wird, und wird im Stoffwechsel auf zellulärer Ebene. Niacin ist auch für die richtige Nebennierenfunktion erforderlich.
B-Carotin

B-Carotin wird in Curryblätter gefunden. Dies ist wichtig für die Verhinderung von Nachtblindheit. B-Carotin ist auch eine Immun-Booster und hilft, das Immunsystem zu stärken.
Andere verwendet

Curry Blätter werden traditionell für Magenbeschwerden und Verstopfung empfohlen. Eine Mischung aus Zitronensaft, Honig und Curry-Blätter ergriffen werden können, um mit diesen Problemen zu helfen. Curryblätter können auch mit Milch und Boden zu einer Paste für die Verwendung als eine beruhigende Hautsalbe vermischt werden.