Wie man Tandoori Chicken

Tandoori Chicken ist ein Gericht mit gebratenem Huhn, verschiedenen Gewürzen und Joghurt hergestellt. Das Gericht ist in Indien und Süd-asiatischen Kulturen populär. Das Huhn ist gewürzt und in den Joghurt für mehrere Stunden mariniert vor dem Kochen. Traditionell kashmiri roten Chilipulver und Paprika verwendet, um die Tandoori-rote Farbe, und Kurkuma hinzugefügt wird sie eine orange Färbung zu geben. Wenn die Farbe nicht stark genug ist, verwenden Sie rote und gelbe Lebensmittelfarbe, um das Tandoori Chicken Tönung. Das Huhn wird normalerweise in einem Lehmofen zubereitet, eine so genannte Tandoor, oder auf einem heißen Grill. Szmtag Was Sie
2 £ Need. Huhn
Saft von 1 Zitrone
1 & frac14; Becher Naturjoghurt Bags & frac12; gewürfelte Zwiebel
1 gehackte Knoblauchzehe
1 tsp. geriebener Ingwer of 2 tsp. Garam Masala
1 tsp. Cayennepfeffer 1 TL

. Kurkuma
1/2 EL. Paprika
1 tsp. Chilipulver
flache Schale
Bowl
Pinsel
Aluminiumfolie
Zazzle.de Anleitung

1. Entfernen Sie die Haut vom Huhn. Schneiden Sie das Huhn in Stücke etwas größer als mundgerechte. Schneiden Sie einen Schlitz über die gesamte Länge eines jeden Stückes.
   

2. Setzen Sie das Huhn in einer nicht-reaktiven flache Schale. Mit Zitronensaft und Salz.
   

3. Mischen Sie den Joghurt, Knoblauch, Ingwer, Zwiebeln, Garam Masala und Cayennepfeffer in einer Schüssel. Glatt rühren.
   

4. In der Kurkuma, Paprika und Chilipulver. Mischen, bis die Mischung eine gleichmäßige, dunkel rötlich-orange Farbe.
   

5. Verwenden Sie eine Bürste, um den Joghurt-Mischung über das Huhn zu verbreiten. Mit Folie abdecken und Chill für 12 bis 24 Stunden
   

6. Entfernen Sie das Huhn aus dem Kühlschrank nehmen und backen Sie für 30 Minuten bei 450 Grad.