Wie lautet das Rezept für italienisches Dressing?

- 1 Tasse Olivenöl

- 1/4 Tasse Rotweinessig

- 2 Esslöffel Dijon-Senf

- 1 Esslöffel getrockneter Oregano

- 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum

- 1/2 Teelöffel Salz

- 1/4 Teelöffel schwarzer Pfeffer

- 1 Knoblauchzehe, gehackt

- 1 Esslöffel geriebener Parmesankäse (optional)

Anleitung:

- In einer mittelgroßen Schüssel alle Zutaten verrühren, bis alles gut vermischt ist.

- Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Gewürze nach Ihren Wünschen an.

- Lassen Sie das Dressing vor der Verwendung mindestens 15 Minuten ruhen, damit sich die Aromen vermischen.

- Bewahren Sie den Verband bis zu 2 Wochen in einem verschlossenen Behälter im Kühlschrank auf.

Tipps:

- Sie können jedes beliebige Olivenöl verwenden, aber ein hochwertiges natives Olivenöl extra verleiht dem Dressing den besten Geschmack.

- Wenn Sie keinen Rotweinessig haben, können Sie stattdessen Weißweinessig oder Apfelessig verwenden.

- Sie können die Menge an Knoblauch und Parmesankäse nach Ihren Wünschen anpassen.

- Italienisches Dressing passt hervorragend zu Salaten, gegrilltem Gemüse und Nudelgerichten.