Wie Udo (5 Schritte) cook

Wenn Sie udo Triebe haben, können Sie entweder wachsen Aralia cordata, jemand, das tut, oder genießen Sie eine schnelle Spritztouren in den Orient. Udo (Aralia cordata) wächst wild in Japan, aber es gelegentlich in den USA, wo engagierte Züchter etiolate die Triebe, oder bewirken, dass sie wachsen weiß von mounding Boden um sie herum angebaut - ähnlich wie Spargel. Udo ist kein Leckerbissen, aber es ist ein seltener Fund in der Regel, um Suppen, Saucen oder Pfannengerichte in den letzten Augenblicken des Kochens zugegeben. Sie müssen teilweise kochen udo Stiele ein paar Mal loswerden einem harzartigen Film, der wie Kiefer. Szmtag Was Sie
Saucepan
Colander
Papierhandtuch Brauchen
Anleitung

1. Peel die Faseraußenschicht aus dem udo mit den Fingern, und entsorgen Sie schießt. Bringen Sie etwa 1 Liter Wasser zum Kochen in einen Topf geben.
   

2. Stellen Sie den udo in den Topf geben und kochen für 30 Sekunden, nachdem das Wasser wieder zum Kochen bringen. Belasten Sie die Triebe und spülen Sie sie in einem Sieb unter fließendem Wasser kühlen, um das Kochen zu stoppen.
   

3. Bringen Sie etwa 1 Liter frisches Wasser zum Kochen bringen, blanchieren wieder für 30 Sekunden spülen und Abfluss . Blanch und spülen Sie die udo einmal für 30 Sekunden, so dass es insgesamt drei Mal.
   

4. Pat die Triebe Trocknen mit Papiertuch. Scheibe oder hacken udo in Scheiben oder Streifen schneiden.
   

5. In der geschnittenen udo wie sie ist, um Salate und andere kalte Speisen, es zu Suppen und Saucen hinzufügen in den letzten fünf Minuten kochen , oder fügen Sie es in den letzten 30 Sekunden sauteing-Frites rühren, gerade genug, um es zu erwärmen.