Woher beziehen Japaner ihre Kohlenhydrate?
Reis ist das Hauptnahrungsmittel der japanischen Ernährung und liefert den Großteil der verzehrten Kohlenhydrate. Reis wird normalerweise zu jeder Mahlzeit gegessen und oft von anderen Gerichten wie Fisch, Gemüse und Miso-Suppe begleitet. Weitere Kohlenhydratquellen in der japanischen Ernährung sind Nudeln, Brot, Kartoffeln und Süßkartoffeln.
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