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Jewish Food Liste
Ein jüdisches Sprichwort lehrt, "Worries sich besser mit Suppe zu gehen," ein Gefühl, verdient Beachtung. Nehmen Sie sich Zeit, um Brot mit Familie und Freunden zu brechen und lassen das Leben Probleme im Laufe der Mahlzeit zurücktreten. Viele jüdische Lebensmittel mit religiösen Einhaltung des Sabbats oder Großveranstaltungen auf der ganzen jüdischen Kalender, wie Chanukka, Pessach und Rosh Hashana verbunden. Aber das ist nicht zu sagen, diese Lebensmittel nicht zu jeder Zeit des Jahres genießen.
Brot
Challah, dem traditionellen, Hefezopf, tritt regelmäßig am Sabbat-Tabelle. Ein weiches Brot, mit Honig gesüßt, enthält challah viele Eier in den Teig und wird mit einem Ei waschen vor dem Backen es eine goldbraune Farbe zu geben, gebürstet. Der Bäcker das Brot mit Mohn oder Sesam oben oder rühren Rosinen in den Teig.
Andere häufige jüdische Backwaren gehören die Zimt oder Schokolade babka, eine yeasted Brot mit streusel gekrönt. Die bekannteste Art der jüdische Brot ist der Bagel, regelmäßig mit Frischkäse, lox und geräuchertem Fleisch und Gemüse garniert. Bagels in einer Vielzahl von Geschmacksrichtungen, wie Salz, Zwiebel, Knoblauch und Zimt Rosinen.
Matzo keine Hefe und wird während des Passahfests als Nahrungsbedarf diente dazu, Sauerteigbrot nicht essen.
Fisch
Gefilte Fisch ist ein Pastetchen oder Kugel fein gemahlener Weißfisch oder Karpfen mit Gewürzen vermischt und in Brühe gegart, bis durch gekocht. Häufig kalt serviert mit einer Seite von Meerrettich-Sauce, beginnt dieses Gericht viele Sabbat Mahlzeiten. Traditionell wird die Mischung aus zerkleinertem Fisch und Gewürze in eine ganze Fisch gefüllte und gekocht. Die sich ergebende Gericht wird in Scheiben mit der Füllung in der Mitte zeigte serviert.
Eine weitere beliebte jüdische Fisch ist lox ein brined und zart kalt geräuchertem Lachs in sehr dünne Scheiben serviert.
Seiten und Snacks
Made with fein geriebenen Kartoffeln und Mehl, in kleine Pfannkuchen gebildet und in Öl gebraten werden latkes typischerweise mit Apfelmus und saurer Sahne serviert. Latkes an spezielle Familiengerichte insbesondere während Hanukkah von amerikanischen und europäischen Familien serviert.
Die knish ist eine kleine Rolle mit einem Knödel Kartoffelpüree gestopft und gelegentlich Hackfleisch und gebacken oder gebraten. Das Snack-Food ist ähnlich der spanischen Empanada oder der ungarischen Piroggen.
Desserts
Ein Dessert oder als Beilage, kugel ist eine Art Brotpudding mit Rosinen typischerweise gewürzt , Muskat und Zimt. Quark, Milch oder Sahne zu schaffen eine glatte, cremige Konsistenz auf den Topf.
Eine andere jüdische Dessert ist die sufganiyah, ein Donut-Kugel mit Gelee oder Vanillepudding gefüllt und warm serviert, mit Puderzucker bereift. Sufganiyah ist eine typische Chanukka-Leckerbissen.
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