Ist der Rascasse-Fisch, der in Boulibasse verwendet wird, koscher?

Nein, Rascasse-Fisch ist nicht koscher.

Zu vermeidender Fisch (nicht koscher):

Haie, Schwertfische, Störe, Skat, Aale, Tintenfische, Krabben, Garnelen, Hummer, Tintenfische und alle Schalentiere.