Wie man ein Pastelito Fry

kostengünstig herzustellen und einfach zuzubereiten, pastelitos sind kleine Gebäckmantel Taschen der süßen oder herzhaften Füllung dass braten bis sie goldbraun sind in weniger als fünf Minuten. Obwohl Sie pastelitos jeden Tag essen und nie die gleiche Füllung, wird der Teig sie enthalten, haben eines gemeinsam - Butter. Sie können authentische pastelito Teig zu einer Kreuzung aus Blätterteig und einem Croissant, einem reichhaltigen Teig, der Aufzug und Schuppenbildung bietet mit dem Dampf von Butter beim Kochen freigesetzt vergleichen. Eine schwere Pfanne, Hochtemperatur-Öl und etwa fünf Minuten sind alle, die Sie benötigen pastelitos braten. Szmtag Was Sie
Brauchen Allzweck-Mehl
Neutral Frittieröl, wie Raps oder Soja szmtag mit schwerem Boden Topf
Sofort-Thermometer lesen
Metallspatel Offset oder geschlitzten Hochwärme Löffel Büropapier Handtücher
Anleitung

1. Staub eine Platte oder die Arbeitsfläche mit einem knappen Menge an Mehl und legen Sie die pastelitos darauf. Das Mehl wird ihnen helfen, schieben Sie die Spachtel und in das Öl.
   

2. Gießen Sie 3 oder 4 Zoll neutral Frittieröl in einem schwerem Boden erhitzen. Raffiniertes Sojabohnen und Rapsöl sind eine gute Wahl, weil sie einen neutralen Geschmack, Farbe und Geruch. Verwenden Sie eine Pfanne mit geraden Seiten mindestens 6 bis 8 Zoll groß, um Verspritzen zu verhindern.
   

3. Stellen Sie den Topf mit Öl auf den Herd auf einem großen Brenner und stellen Sie die Hitze auf mittlere Stufe. Überprüfen Sie die Temperatur nach ca. 5 Minuten mit einem Instant-Thermometer lesen. Stellen Sie die Wärme als erforderlich, um die Öltemperatur zwischen 350 und 360 Grad Fahrenheit.
   

4. halten

   Stellen Sie ein pastelito auf einer Offset-Metallspachtel und halten Sie sie direkt über dem heißen Öl. Schieben Sie die pastelito von der Spachtel und in das Öl. Wenn Sie nicht über eine Metallversatzspachtel, legen Sie die pastelito auf einem Schaumlöffel und setzen Sie sie in das Öl.
   

5. Fügen Sie die anderen pastelitos zum Öl. Nur braten 3 oder 4 pastelitos zu einer Zeit, so dass Sie sie über in der Öl-frei drehen.
   

6. Fry die pastelitos für ca. 2 Minuten schalten Sie sie dann über in die Öl mit einem Löffel. Sie beginnen auf dem Ölschwimm nach ca. 1 Minute von Braten.
   

7. Fry die pastelitos weitere 2 Minuten und heben sie aus dem Öl ein zu einer Zeit mit einem Schaumlöffel. Lassen Sie den Ölablass über den Topf für einige Sekunden und setzen Sie die pastelitos auf eine Warteplatte mit Küchenpapier ausgekleidet.
   

8. Tupfen Sie die Spitze der Kuchen mit einem Papiertuch und sofort servieren.