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Fakten über Plantains
Kochbananen sind aus der gleichen botanischen Familie wie Bananen und erscheinen fast identisch. Allerdings sind Kochbananen eine stärkehaltige und zuckerarmen Früchten und werden verwendet und verbraucht mehr wie eine Kartoffel als ihre Cousine süßer. Die Außenhaut ist sehr dick und schwer zu schälen, wenn die Frucht unreif. Kochbananen sind auf der ganzen Welt gegessen, aber am beliebtesten sind in Lateinamerika und Westafrika, wo sie sind ein Grundnahrungsmittel. Szmtag Herkunft und Eigenschaften
Plantains ihren Ursprung in Indien und sind heute in tropischen Gebieten geerntet auf der ganzen Welt, so weit nördlich wie Kalifornien, während Südafrika bietet die südlichste angenehmes Klima. Die Ernte kann das ganze Jahr über und eine gesunde und gepflegte Anlage Frucht seit fast 50 Jahren produzieren geerntet werden. Es wird angenommen, dass die Anlage wurde im Westen durch portugiesische Seefahrer im 15. Jahrhundert eingeführt und in das Amerika von den spanischen Forschern in den 1560er Jahren gemacht. Kochbananen aussehen identisch mit grünen Bananen in Auftritt vor Fälligkeit. Wenn sie reif ist, ist die Außenhaut eine dunkelbraun oder schwarz. Der Wegerich hat einen ausgeprägten anderen Geschmack in jeder Phase der Entwicklung: ähnlich wie eine Kartoffel oder Kürbis, wenn grüne oder gelbe und mehr wie eine Süßkartoffel oder Banane, als braun oder schwarz. Während die Frucht wächst süßer als es reift, Bananen besitzen noch eine milde und herzhaften Charakter als die Saccharin Züge einer Banane.
Flavor Vielseitigkeit
Kochbananen sind meist verbraucht, wenn sie stärkehaltige, unter-reif und in der Farbe grün oder wenn überreifen, süßer und die Haut wird schwarz. Durch die feste Zusammensetzung der Früchte, zusammen zu halten Bananen viel besser als Bananen. Dieser Faktor, zusammen mit der relativ milden Geschmack hat in Bananen führte serviert gebacken, gekocht oder für sich allein oder als Zutat in einem anderen Gericht vor dem Erreichen des gereiften Bühne gebraten. Die Frucht hat, die von kulinarischen Experten als die Nudeln und Kartoffeln der Karibik für seine Vielseitigkeit und Konsistenz als Stärke in täglichen Mahlzeiten bezeichnet. Ein beliebter Weg, um unreife Bananen in der gesamten Karibik vorzubereiten und Südamerika ist die Frucht in dünne Scheiben schneiden und frittieren, um Chips zu schaffen geschnitten. Wenn Bananen erreichen ihre meisten reifen Stadium, werden sie oft in Dessert Teller gegessen oder für Kinder als süße, gesunde Leckerbissen gefüttert.
Health Benefits
Die ernährungsphysiologischen Vorteile von Kochbananen machen sie eine gesunde Wahl in eine ausgewogene Ernährung. Eine durchschnittliche Größe Rich hat etwa 220 Kalorien und ist eine große Quelle von Vitamin C und A, sowie Ballaststoffe und Kohlenhydrate. Kalium reich, helfen Bananen zu Herzen Gesundheit zu erhalten und auch eine große Quelle von komplexen Kohlenhydraten. die dazu beitragen, konsequente Energieniveaus.
One of a Kind
Aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften sind Kochbananen eine äußerst anpassungsfähige Nahrungsmittel und sind der seltene Frucht, die bedient werden können herzhaften und süßen je nach Reife. Aus diesem Grund ist es nicht verwunderlich, dass Kochbananen sind so populär in den Regionen werden sie angebaut werden. Ob als süßer Snack oder als frittierte Chips hergestellt, Kochbananen eine unverwechselbare und nahrhafte Ergänzung zu jeder Diät.
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