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Informationen über The Ethnic Food of Panama
Panama, einem schmalen Landstreifen, der Mittelamerika aus Südamerika trennt, ist ein Ort der Vielfalt der Kulturen, mit einer Bevölkerung aus Indianern, Spanier, Chinesen, Italiener und Griechen. Mit einer Mischung aus traditioneller Küche und europäischen Einfluss haben die Geschmäcker von Panama in reiche, global inspirierte Gerichte entwickelt. Die Nähe zum Meer hält eine Auswahl an Meeresfrüchten, der seinen Weg in viele Rezepte, kombiniert mit einer reichlichen Versorgung mit frischem Gemüse und Kräutern.
Eine Fülle von Fisch und Spiel Nachrichten
Traditionelles Essen in Panama ist schwer in Protein wegen der Fülle von Fisch und Wild. Oft in Suppen und Eintöpfen verwendet, und begleitet von Wegerich, sind diese Gerichte einfache Rezepte; reichhaltiges und herzhaftes und sättigend. Einige Favoriten sind Sancocho, ein würziger Eintopf mit Huhn und dem Wurzelgemüse & # xf1 vorbereitet, am & # xE9 ;, und Arroz con Pollo, serviert eine herzhafte und würzige Huhn mit Reis, Kapern und grünen Erbsen Fried Lebensmittel ist ein Gemeinplatz in Panama. Panamaer genießen hojaldras, ein Donut aus geröstetem Brot, die mit Puderzucker und gebraten Wegerich, einer Vielzahl von Bananen, die wie Kartoffeln gegessen werden gestreut wird hergestellt. Plantain werden von fast jedem Restaurant und Straßenhändler bei Sportveranstaltungen dienten, sowie. Mit der Fülle von tropischen Früchten, Panamaer genießen tropischen shakes , genannt chichi, mit Ananas und Papaya. Straßenhändler in den Städten machen diese leicht zugänglich und jederzeit. Tamales serviert in Panama anders als die, die wir typischerweise in Mexiko zu finden, die eingewickelt werden, sind mit Maisstroh. In Panama werden Tamales mit Schweine- oder Hühnerfleisch und Gewürzen gefüllt und dann in ein Bananenblatt gewickelt und gekocht. Eine weitere hervorragende Beilage ist ceviche; Fisch in Limetten mariniert - die eigentlich kocht den Fisch -. und dann gewürzt mit Zwiebeln und Paprika Globale Einfluss bietet eine Vielzahl an exotischen Geschmack, einschließlich Kebab, ein traditionelles Nahen Ostens, mit Schweinefleisch, Huhn oder Rind, von einem Lieferanten in der malerischen karibischen Märkten verkauft. Das Essen wird in der Regel durch frisch gedämpft Yucca mit einer Seite von chimichurri Art Sauce gefolgt. In den meisten Lebensmittelbetriebe, werden Stammgäste, seco, ein Alkohol destilliert aus Zuckerrohr und mit Milch und Eis serviert. Aber das beliebteste alkoholische Getränk in Panama weiterhin ein kühles Bier, das diesen warmen tropischen Umgebung passt.
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