Wie wurde das Essen der Inkas gefriergetrocknet?

Gefriertrocknung ist eine moderne Technik zur Lebensmittelkonservierung, bei der den Lebensmitteln bei niedrigen Temperaturen und Vakuum Feuchtigkeit entzogen wird. Es gibt keine Hinweise darauf, dass die Inkas Gefriertrocknung zur Konservierung ihrer Lebensmittel verwendeten.